MAZUREK MLECZNO - KAJMAKOWY

  • wyświetlono: 750 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Mazurek kajmakowy to jeden z najbardziej popularnych mazurków wielkanocnych. Przygotowałam go z masą krówkową z dodatkiem mleka w proszku, przez co masa nabrała mocno mlecznego smaku. Tak przygotowany mazurek zasmakuje nie jednej osobie.

Mariola123
  • 12 porcje
  • 40min
  • Łatwy

Składniki

200 g margaryny
1 jajko
4 duże łyżki cukru pudru
3 szklanki mąki
4 łyżki oleju
MASA :

3/4 szklanki mleka 3,2%
1 i 1/2 szklanki mleka w proszku pełnego
400 g masy kajmakowej
1 cukier waniliowy
DODATKOWO :

płatki migdałów
skórka pomarańczowa kandyzowana
kolorowe posypki, oraz pisaki cukrowe
dowolne orzechy

Sposób przygotowania przepisu:

MAZUREK MLECZNO - KAJMAKOWY

  • MAZUREK  MLECZNO - KAJMAKOWY1. Margarynę kroimy na kawałki, przekładamy wszystkie składniki do miski i zagniatamy elastyczne ciasto ( można je wyrobić robotem kuchennym ). Gdyby było zbyt klejące dosypujemy mąki i ponownie zagniatamy. Ciasto przekładamy na folię aluminiową, zawijamy i odkładamy na 1 godzinę do lodówki.
    Do garnka wlewamy mleko, dodajemy cukier waniliowy i cała masę kajmakową, mieszamy aż składniki się połączą i masa zagotuje. Następnie wsypujemy mleko w proszku i szybko mieszamy. Masę odkładamy do ostygnięcia, teraz będzie ona gęstniała.
    Formę do pieczenia 25/30 wykładamy folią aluminiową. Zimne ciasto rozwałkowujemy na kształt formy, przekładamy je i odcinamy ranty. Z końcówek wycinamy ozdobnie paseczki które układamy na brzegach ciasta. Nakłuwamy je widelcem i pieczemy 25 minut w temperaturze 180 %.
    Ciasto wyjmujemy i studzimy. Następnie letnią masę rozsmarowujemy na cieście, omijając brzegi mazurka. Teraz ozdabiamy mazurek według uznania.
    Najlepiej smakuje na drugi i trzeci dzień, smacznego.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mazurek

Komentarze

Podobne przepisy

Zając wielkanocny - mazurek kajmakowy

Dodane przez: Przepisy Online

Zając wielkanocny - mazurek kajmakowy

Mazurek w formie wielkanocnego...

Mazurek orzechowo- kajmakowy

Dodane przez: rzelkazag

Mazurek orzechowo- kajmakowy

Po raz pierwszy wykonałam mazurka...

Mazurek serowo kajmakowy na herbatnikach

Dodane przez: bienpyt

Mazurek serowo-kajmakowy na herbatnikach

Mazurek inaczej, taki trochę inny,...

Wielkanocny Mazurek Kajmakowy

Dodane przez: jagusia22112

Wielkanocny Mazurek Kajmakowy

Idealny Mazurek dla zabieganych.

mazurek

Dodane przez: bieniaszka

Mazurek porzeczkowo-kajmakowy

Doskonały wypiek na wielkanocny...

mazurek

Dodane przez: bunia24

Różano-kajmakowy mazurek mojej mamy.

Najpyszniejsze ciasto Wielkanocne...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE