Mazurek mleczno-czekoladowy

4 (1 ocen)

Na Wielkanocnym stole nie może zabraknąć u mnie mazurka. Za każdym razem staram się aby był inny, nie tylko w smaku ale też w wyglądzie. Tym razem przygotowałam mazurek, który w smaku przypomina trochę blok czekoladowy (który uwielbiam) z mnóstwem bakalii. Wyszedł baaardzo słodki ale jaki pyszny :)

Składniki:

  • Ciasto kruche:
    1 szkl mąki krupczatki
    1 1/3 szkl mąki pszennej
    1/3 szkl cukru pudru
    szczypta proszku do pieczenia
    200 g margaryny
    łyżka smalcu
    jajko
    łyżka kwaśnej śmietany

    Masa mleczno-czekoladowa:
    1/2 szkl mleka
    1/2 szkl cukru
    1 1/3 szkl mleka w proszku (nie granulowanego)
    140 g masła
    1/3 szkl drobno pokruszonych herbatników
    kilka suszonych daktyli
    50 g płatków migdałowych
    50 g wiórków kokosowych
    1/3 szkl siekanych orzechów włoskich
    2/3 gorzkiej czekolady 70%

    Do ozdoby:
    czekoladowe jajeczka
    płatki migdałów
    kolorowe kandyzowane skórki
    zielone wiórki kokosowe
Wystaw ocenę:

4 (1 ocen)

Zobacz również:

Mazurek Desery

Mazurek mleczno-czekoladowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ciasto kruche: wszystkie suche składniki posiekać z margaryną i smalcem. Dodać jajko i śmietanę, szybko zagnieść gładkie ciasto. Ciasto zawinąć w folię i wstawić do lodówki na godzinę. 2/3 ciasta rozwałkować na wielkość blaszki 30x18 cm. Z reszty ciasta uformować cienki wałeczek, zrobić rant. Spód ciasta nakłuć widelcem i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na ok 20 minut. Ostudzić.
  • 2. Masa mleczno-orzechowa: mleko, cukier i masło przełożyć do garnuszka, podgrzewać do rozpuszczenia się cukru. Do gorącej masy dodać pokruszoną gorzką czekoladę, mieszać do rozpuszczenia. Wsypać mleko w proszku i zmiksować. Na koniec dodać drobno pokruszone ciastka i bakalie, wymieszać. Masę wylać na wystudzony spód mazurka. Udekorować bakaliami i czekoladowymi jajeczkami. Ciasto odstawić do lodówki do zastygnięcia.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Bakalie Czekolada Masa Mleko Mąka

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Wielkanoc Wielkanoc Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować