Mazurek lukrem malowany

0 (0 ocen)

Zdobywca nagrody

Przepis dnia

Piekny i pyszny, cudowna dekoracja światecznego stołu.

Składniki:

  • Spód:
    20 dag mąki pszennej
    10 dag masła
    5 łyżek cukru
    2 żółtka
    2 łyżki gęstej śmietany
    1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
    Ciasto bakaliowe:
    3 żółtka
    2 białka
    3/4 szklanki cukru
    1/2 szklanki mąki pszennej
    1 szklanka płatków migdałowych
    3 szklanki rodzynek
    1/2 szklanki wiórek kokosowych
    Polewa:
    15 dag białej czekolady
    1 łyżka mleka
    Lukier:
    1 białko jajka
    kilka kropli soku z cytryny
    cukier puder około 1 szklanki
    kolorowe barwniki
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Desery

Mazurek lukrem malowany - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Masło posiekać z cukrem, dodać żółtka jajek, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz śmietanę, szybko zagnieść kruche ciasto które schłodzić około 30 minut.
    Ciasto bakaliowe:
    Żółtka utrzeć z połową cukru na puszysty krem, mąkę przesiać i na sucho wymieszać z rodzynkami, wiórkami kokosowymi i płatkami migdałów, następnie dodać mieszankę do utartych żółtek i delikatnie wymieszać na koniec ostrożnie wymieszać z ubitymi białkami z resztą cukru.
  • mazurek lukrem malowany 2. Małą formę (25 cm na 22 cm) najlepiej z wyjmowanym dnem wysmarować tłuszczem i na dnie wyłożyć schłodzone ciasto na kruche ciasto wylać ciasto bakaliowe.
    Piekarnik nagrzać do 200 st i piec 15 minut, następnie zmniejszyć temperaturę do 180st i piec kolejne 10 minut po upieczeniu wystudzić
  • mazurek lukrem malowany 3. Czekoladę rozpuścić z dodatkiem mleka i polać nią po wierzchu ciasta.

    Białko sparzonego jajka ubić sokiem cytrynowym i cukrem pudrem na dosyć gęsty lukier, utarty lukier podzielić i zabarwić na dowolne kolory, przygotowanym lukrem malować dowolne wzory
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować