Mazurek kokosowy na herbatnikach

  • wyświetlono: 254 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Mazurek wielkanocny na herbatnikach, trochę leniwy bo bez kruchego ciasta. Przełożony cienką warstwą lekko kwaskowego musu porzeczkowego i białym, kremem śmietanowo jogurtowym. Posypany obficie wiórkami kokosowymi. Udekorowany czekoladą, migdałami i żurawiną ciekawie prezentuję się na wielkanocnym stole.

  • 20 porcje
  • 50min
  • Średni

Składniki

Składniki:
Blaszka o wymiarach:22x25 cm
Folia spożywcza
2 paczki herbatników maślanych o smaku kakaowym – 2x250 g
375 ml musu z czerwonej porzeczki
1 galaretka porzeczkowa
400 g jogurtu greckiego
1 czubata łyżka żelatyny
2 opakowania śmietanki 30% - 2x330 ml
½ szklanki cukru pudru
200 g wiórek kokosowych
Do dekoracji:
10 dag migdałów9zalać gorącą wodą, namoczyć, obrać ze skórki, podzielić na połówki.
1 łyżka suszonej żurawiny
1 tabliczka gorzkiej czekolady – podgrzać z mlekiem do całkowitego rozpuszczenia się czekolady.
3 łyżki mleka 3,2 %

Sposób przygotowania przepisu:

Mazurek kokosowy na herbatnikach

  • 1. Wykonanie: blaszkę wyłożyć folią spożywczą. Mus podgrzać, dodać czerwoną galaretkę, dokładnie wymieszać do rozpuszczenia się galaretki. Żelatynę zalać ½ szklanki zimnej wody, odstawić do spęcznienia, następnie podgrzewać do całkowitego rozpuszczenia się, przestudzić. Śmietankę ubić, porcjami dodawać cukier puder, delikatnie mieszać, potem dodać jogurt grecki, dokładnie wymieszać. Na koniec dodać żelatynę wymieszać. Na foli w blasze wyłożyć porcję herbatników(będzie 5 warstw), wyłożyć cienką warstwę musu, potem wylać porcję białej masy, wyrównać, posypać grubo wiórkami kokosowymi. Wyłożyć następną porcję herbatników, mocno przycisnąć i powtórzyć czynność z 1 partii. Układać tak 5 warstw. Na wierzchu posypać grubo wiórkami kokosowymi. Schłodzić ciasto w lodówce około 3 godzin. Udekorować wierzch ciasta połówkami migdałów, płynną czekoladą i suszoną żurawiną. Schłodzić ponownie w lodówce.

Porady

1.wiórki kokosowe można wymieszać z białą masą.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

wiórki kokosowejogurtSzybkie ciastosmietankadomowy wypiekzdrowe ciasto.ozdobny produktmigdały.

Komentarze

Podobne przepisy

seromakowiec bez pieczenia

Dodane przez: Magda_Z

SEROMAKOWIEC NA HERBATNIKACH (BEZ PIECZENIA)

Przedstawiam wszystkim prawdziwy...

Mazurek

Dodane przez: rzelkazag

Mazurek kokosowo-kakaowy

Uwielbiam słodkie mazurki, które...

Rafaello

Dodane przez: rzelkazag

Rafaello na herbatnikach

Do przygotowanie w kilka chwil,...

Stefanka na herbatnikach

Dodane przez: bogusia82

Stefanka na herbatnikach

Szybkie i smaczne ciasto.

Kostka orzechowo-czekoladowa na herbatnikach

Dodane przez: joanna1974

Kostka orzechowo-czekoladowa na herbatnikach

Spód ciasta to herbatników przekładane...

rafaello na kakaowych herbatnikach

Dodane przez: klementynka

Ciasto rafaello na kakaowych herbatnikach

Jest nie za słodkie, lekkie, z...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE