Mazurek kajmakowo - gruszkowy
Składniki:
- KRUCHE CIASTO:
1 szklanka* ("z czubkiem") mąki
1/3 szklanki* cukru
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
1 żółtko
80 g schłodzonej margaryny
DODATKOWO:
1 puszka kajmaku w puszce
4 miękkie gruszki
1 zielona lub żółta galaretka
płatki migdałowe i posypka czekoladowa do dekoracji
* szklanka o pojemności 250 ml
Mazurek kajmakowo - gruszkowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
KRUCHE:
Do miski wsypać mąkę, proszek do pieczenia i cukier. Wbić żółtko i dodać pokrojoną w kostkę margarynę. Szybko zagnieść ciasto. Wylepić nim dno i boki prostokątnej blaszki ( 20cm x 30 cm).
Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec ok. 20 minut w 190 stopniach, na złoty kolor. - 2. Na upieczonym i wystudzonym kruchym cieście rozsmarować masę kajmakową ( można ją wcześniej lekko podgrzać, by się lepiej rozsmarowywała). Na masie poukładać kawałki obranych gruszek.
-
3.
Galaretkę przygotować wg przepisu na opakowaniu. Tężejącą zalać wierzch mazurka.
Udekorować płatkami migdałowymi i posypką czekoladową.
Komentarze