Mazurek jajko sadzone
Eliza Siwulska
- 1 godz. 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Mazurek w nietypowym kształcie, w formie jajka sadzonego.
- 1 godz. 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- Ciasto:
- 1 szklanka mąki tortowej
- 1/4 szklanki cukru pudru
- 10 dag margaryny
- 2 żółtka
Krem:
- 2,5 szklanki soku marchewkowego
- 2 budynie waniliowe
Bita śmietana:
- 250 ml śmietany kremówki 30%
- cukier puder do smaku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Mazurek jajko sadzone - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę i cukier puder dajemy do miski. Margarynę rozcieramy opuszkami palców z tym składnikami.
- 2. Dodajemy żółtka i zagniatamy ciasto.
- 3. Formujemy kulę i wkładamy do lodówki na 30 minut do schłodzenia.
- 4. Przygotowujemy szablon jajka. Polecam wydrukować obrys jajka.
- 5. Po tym czasie wałkujemy ciasto i wycinamy jajko za pomocą noża.
- 6. Pieczemy przez 15 minut w temperaturze 180 stopni.
- 7. Upieczone jajka odstawiamy do ostygnięcia.
- 8. Przygotowujemy krem. W szklance soku rozpuszczamy budynie. Pozostały sok wlewamy do garnka i zagotowujemy. Z kolei do niego wlewamy rozpuszczone budynie. Gotujemy aż będzie gęsty cały czas mieszając. Krem lekko studzimy, aby był ciepły a nie gorący czy zimny.
- 9. Na środku wyciskamy z kremu za pomocą rękawa cukierniczego rozetki, które będą naszym żółtkiem.
- 10. Przygotowujemy bitą śmietanę. Śmietanę kremówkę ubijamy na puszystość. Dodajemy cukier puder i ubijamy.
- 11. Z bitej śmietany wyciskamy rozetki, które będą naszym białkiem.
- 12. Gotowe! Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mąka
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Mazurek kajmakowy- jajko
Mazurek kajmakowy na delikatnym cienkim cieście w formie jajka - pisanki. Od kiedy pamiętam w moim domu rodzinnym podczas świąt mazurek zawsze obok wielkanocnej babki, sernika, makowca i pełnego bakalii keksa był i nadal jest obowiązkowym ciastem. Taki mazurek to nie tylko tradycyjna potrawa, ale też...
Ciasto jajko sadzone
Realistyczne? Chyba udało mi się oddać klimat całej blaszki sadzonych jajek ;-). Jestem pewna, że ciasto wywoła efekt zaskoczenia na niejednym stole wielkanocnym. Przy tym nie jest trudne do wykonania - to sernik na zimno z dodatkiem galaretki na delikatnym spodzie z ciasta. Żółtka jajek to brzoskwinie...
Komentarze