Mazurek czekoladowo-kawowy

0 (0 ocen)

  • 3 godz.
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Przedstawiam mazurka na kruchym cieście z dodatkiem mąki migdałowej i pysznym czekoladowo-kawowym nadzieniem, które delikatnie się ciągnie. Przyznam, że tak rewelacyjnie smakuje, że znika już w trakcie przygotowania całości.

  • 3 godz.
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • (Forma o wymiarach około 14 x 26 cm)
    Ciasto:
    200g mąki pszennej
    50 g mąki migdałowej
    50g cukru pudru
    150g masła (zimnego)
    1 jajko
    Masa/krem:
    250g czekolady mlecznej
    20g masła
    200 ml śmietanki 30-36%
    1-2 łyżki kawy
    Moja dekoracja:
    ziarna kawy
    płatki migdałowe
    skórka pomarańczowa
    ozdoby cukrowe
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Mazurek Kawy

Mazurek czekoladowo-kawowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Przygotować ciasto.
    (Najlepiej dzień wcześniej.)
    Wszystkie składniki umieścić na blacie lub w dużej misce, posiekać, a następnie szybko zagnieść.
    Powstałym ciastem wylepić formę uprzednio wyłożoną papierem do pieczenia (zrobić wysoki brzeg).
    Całość wstawić do lodówki na około 1 godzinę.
    Po tym czasie ciasto ponakłuwać za pomocą widelca i umieścić w rozgrzanym piekarniku.
    Piec 20-25 minut - do zarumienienia się - w 180-190 stopniach.
    (Posiadam piekarnik gazowy.)
    Przygotować masę/krem.
    Kremówkę podgrzać w niewielkim rondelku, a następnie dodać kawałki czekolady oraz masło.
    Całość podgrzewać i mieszać do uzyskania jednolitej konsystencji.
    Na końcu masę połączyć z kawą i pozostawić do ostudzenia.
    Krem schłodzić w lodówce do momentu, aż lekko zgęstnieje i przelać na upieczony spód.
    Ciasto udekorować według uznania i ponownie wstawić do lodówki, aby nadzienie całkowicie stężało.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Czekolada Kawa Mąka migdałowa Mąka

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Wielkanoc Wielkanoc

Podobne przepisy

4.48 (146 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Zdobywca nagrody

Tort czekoladowo kawowy

To może cię zainteresować