Mazurek bakaliowy
- Więcej niż 10 osób
Odkrycie zeszłorocznych świąt. Ciasto nie do przebicia. Zdrowy, ekstremalnie pyszny mazurek bakaliowy sprawia, że inne wielkanocne smakołyki odchodzą na dalszy plan.
- Więcej niż 10 osób
Składniki:
- -100 g płatków owsianych
-100 g suszonych moreli
-50 g suszonych śliwek
-50 g żurawiny suszonej
-150 g migdałów
-100 g orzechów włoskich
-100 g masła
-1/2 szkl miodu akacjowego
-3/4 szkl śmietanki kremówki
-sok z 1 pomarańczy
-1/3 szkl dżemu morelowego
-1/4 szkl dżemu pomarańczowego
-1/3 szkl suszonych moreli do dekoracji
-30 g czekolady mlecznej
-30 g czekolady białej
-50 g płatków migdałowych
Wystaw ocenę:
4.5 (181 ocen)
Zobacz również:
DeseryMazurek bakaliowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wszystkie bakalie drobno pokroić i wymieszać z płatkami owsianymi.
-
2.
W garnku zagotować masło, miód, sok z pomarańczy i śmietankę, dodać płatki z bakaliami i gotować ok 3 min. (Dzięki gotowaniu bakalie i płatki napęcznieją i mazurek będzie bardziej ścisły.)
Blachę o wymiarach 25x25 cm wyłożyć pergaminem i wysmarować masłem. Rozsmarować na nim masę.
Piec ok 20-25 min w piekarniku nagrzanym do 190 st.C. -
3.
Jeszcze ciepły mazurek przekroić na dwie części i zostawić do ostygnięcia (najlepiej na całą noc). Ostudzony mazurek posmarować dżemem morelowym, dalej pomarańczowym i ułożyć pokrojone w słupki morele.
Strużkami rozpuszczonych w kąpieli wodnej czekolad polać mazurek (najpierw ciemną, później białą) i na jeszcze płynną czekoladę wysypać płatki migdałowe.
Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
mazurek bakaliowy
Mazurek bakaliowy to stałe ciasto, które przygotowuję na Wielkanoc. Nie jest pracochłonne, a spód na mazurek mogę przygotować dwa dni wcześniej. Mazurek po przygotowaniu może być długo przechowywany, o ile łasuchy nie odkryją jego leżakowania, ponieważ nie ma w nim szybko psujących się składników. Bakalie...
Komentarze