Kremowe wariacje z mascarpone, czyli trzy delikatne kremy do tortów
chilibabeczkazpieprzem
- 15 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Nie jestem miłośniczką ciężkich, maślanych, zbyt słodkich kremów, dlatego dzisiaj proponuję delikatne masy z dodatkiem domowej marmolady oraz likieru amaretto. Bazą kremów jest włoski ser mascarpone, świetnie pasujący do wszelakich ciast bez pieczenia czy biszkoptów.
- 15 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Składniki:
- 500 g sera mascarpone
500 g śmietany 36% słodkiej kremowej
1 opakowanie śmietan-fix
3 łyżki cukru pudru
2-3 łyżki amaretto
po 2-3 czubate łyżki dżemu z czerwonej porzeczki i moreli (niskosłodzonego, gęstego, bez kawałków owoców)
Wystaw ocenę:
5 (3 ocen)
Kremowe wariacje z mascarpone, czyli trzy delikatne kremy do tortów - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Śmietanę ubijamy z cukrem pudrem na puszystą masę, dodając na końcu śmietan-fix.
Masę dzielimy na 3 części. Do pierwszej z nich dodajemy marmoladę morelową i chwilę miksujemy do uzyskania jednolitego kremu. Do drugiej części dodajemy marmoladę z czerwonej porzeczki, a do trzeciej amaretto.
Ja jestem fanką czerwonej porzeczki, dlatego to jest mój numer 1 :)
Krem z porzeczką można wykorzystać do deseru w pucharkach dodając w sezonie kiść świeżych porzeczek i liść mięty .
Krem z amaretto również nadaje się do pucharka i świetnie smakuje z włoskimi ciasteczkami Amaretti i różowym grejpfrutem :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Amaretto
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Maślany krem budyniowy z serkiem mascarpone do ciast i tortów
Uwielbiam krem budyniowy na bazie masła oraz serek mascarpone. Postanowiłam wszystko razem połączyć i tym samym uzyskałam krem, który z chęcią zjadłoby się za pomocą... palucha! Jest przepyszny i idealnie nadaje się do przekładania ciast, tortów oraz innych słodkości. Doskonale trzyma formę, więc sprawdzi...
Tradycyjny krem do tortów
Przepis na tradycyjny krem do tortów pochodzi ze starego zeszytu babci i jest robiony w naszym domu od prawie pół wieku. Nie ma lepszego kremu niż ten na bazie jajek ubijanych na parze z cukrem , a następnie utartego z masłem. Jest to podstawa baza kremu jeśli chcemy uzyskać krem o ulubionym smaku dodajemy...
Komentarze