Maślany jabłecznik z nutką cytryny

  • wyświetlono: 1156 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Ktoś powiedział - klasyk ... Oczywiście , że tak :) A do tego nie ma sobie równych - pycha :) Znika z talerzy w locie , a wykonanie nie zajmuje zbyt wiele czasu , do tego składniki dostępne przez cały rok :) Doskonały na święta i każdy inny dzień :)

123
  • 18 porcje
  • 40min
  • Łatwy

Składniki

Ciasto :
3 szklanki mąki pszennej - u mnie tortowa
1 szklanka cukru pudru
250 g masła
2 jajka wiejskie
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka cukru waniliowego
skórka otarta z 1/2 cytryny
szczypta soli
Masa jabłkowa:
2 kg . jabłek - u mnie tym razem odmiana Junagold
1/2 szklanki wody
2 łyżki cukru
1 łyżka cukru waniliowego
sok i skórka z 1/2 cytryny
5 dag. masła
1 łyżeczka cynamonu
3 łyżki bułki tartej
Dodatkowo:
blaszka wyłożona papierem do pieczenia 24 cm . x 35 cm .
1 zmieszane jajko
cukier perlisty - do posypania
cukier puder - do posypania

Sposób przygotowania przepisu:

Maślany jabłecznik z nutką cytryny

  • 1. Jabłka obieram ze skórki , trę na tarce o dużych oczkach , dodaję wodę , cukier , cukier waniliowy , sok i skórkę z cytryny , cynamon , masło , doprowadzam do zagotowania , mieszając gotuję ok . 10 - 15 minut , studzę , dodaję bułkę tartą , mieszam .
  • Maślany jabłecznik z nutką cytryny2. Składniki ciasta zagniatam , wkładam do foliowego woreczka i do lodówki na 30 minut . Ciasto dzielę na pół , wałkuję jedną część , umieszczam w formie , robię dziurki widelcem , wykładam masę jabłkową . Wałkuję drugą część , układam na jabłkach, brzegi docinam , smaruję jajkiem , posypuję cukrem perlistym , piekę ok. 50 minut w temperaturze 190 stopni . Lekko przestudzone ciasto osypuję cukrem pudrem .

Porady

Możemy użyć innych odmian , nadal najlepsze to Szara Reneta,Antonówka , nadadzą się inne odmiany np . Alwa :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

CiastojabłkaDeserświętajabłecznik

Komentarze

Podobne przepisy

Jabłecznik z pianką bezową

Dodane przez: agarybak76

Jabłecznik z pianką bezową

Smak tego nieskomplikowanego, a...

Ciasto Maślane Z Owocami

Dodane przez: Konto nieaktywne

Ciasto Maślane Z Owocami

Zapraszam na pyszne, puszyste i...

jabłecznik z bezą

Dodane przez: Anitka0804

Jabłecznik z bezą

Smaczny i szybki jabłecznik na...

Maślane ciasto z rabarbarem

Dodane przez: _rybka20_

Maślane ciasto z rabarbarem

Rozpływające się w ustach, pyszne...

Maślana babka z krówkami

Dodane przez: monika016

Maślana babka z krówkami

Rozpuszczone krówki w maślanej...

jabłecznik z bezą

Dodane przez: izaa_a

jabłecznik z kokosową bezą

Jabłecznik piekłam w blasze 23x26cm....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE