MAŚLANY FILET Z KURCZAKA

Maślany filet z kurczaka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1.
  
  
  
  Filet umyć,osuszyć papierowym ręcznikiem,przekroić wzdłuż na połowę.Wyjąć małe fileciki i pokroić je w kostkę.Każdą połówkę filetu przeciąć wzdłuż nie docinając do końca,by uzyskać większy kawałek mięsa.
  
  
  
  
  
  
  
  
• 2.
  Mięso przyprawić przyprawami,posypać pokrojoną natką pietruszki i oregano oraz pokrojoną w drobną kostkę cebulką.Położyć piórka masła / 2 łyżki / .Filety zwinąć w roladę i wstawić na 1 godz.do lodówki.
• 3.
  Na patelni rozgrzać łyżkę masła,ułożyć rozwinięte filety rozciętą stroną na tłuszcz,oraz przyprawione kostki małych filecików.
• 4.
  Opiekać z każdej strony do czasu odparowania wody.Polać połową śmietany i smażyć z dwóch stron do czasu jej wysmażenia.
• 5.
  Wlać pozostałą śmietanę i zagotować.
• 6.
  Ziemniaku ugotować w osolonej wodzie do miękkości,odcedzić,odparować i utłuc na pure z dodatkiem masła i śmietany.
• 7.
  Gotowe danie podawać z ziemniakami z wody i ulubionym dodatkiem.