Dodane przez: Anitka0804
Maślane z owocami lata
- wyświetlono: 242 |
- dodany do książki kucharskiej: 0 |
- polecenia: 0
Owoce z ogrodu zainspirowały mnie do wymyślenia tego ciasta - połączenie słodyczy ciasta i bezy z kwaskowatym smakiem owoców
80min PT80M
Składniki
Ciasto:3,5 szkl mąki
kostka masła
1 niepełna szkl cukru
czubata łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
skórka otarta z połowy cytryny
3 żółtka
Dodatkowo:
po garści czarnych i czerwonych porzeczek oraz czerwonego agrestu
2 łyżki bułki tartej
3 białka
łyżka mąki ziemniaczanej
3 łyżki cukru pudru
Sposób przygotowania przepisu:
Maślane z owocami lata
1.
Zagnieść ciasto. Podzielić na dwie części. Jedną włożyć do zamrażalnika na pół godziny, drugą wyłożyć blaszkę 25x25cm formując 2 cm brzegi i też schłodzić. Owoce umyć, osuszyć, wymieszać z mąką ziemniaczaną i cukrem pudrem. Ciasto posypać bułką tartą i wyłożyć owoce.
2.
Białka ubić z resztą cukru pudru i wyłożyć na owoce.
3.
Zamrożone ciasto zetrzeć na tartce jarzynowej na bezę. Piec w 150*C z termoobiegiem przez godzinę.
Podobne przepisy
Basia – redaktor 
Magdalena Pomorska - redaktor prowadząca 
Komentarze