REKLAMA

Maślane drożdżówki z jabłkami z nutą cytryny , kardamonu i goździków

wyświetlono: 245 | dodany do książki kucharskiej: 0 | polecenia: 0

Doskonałe w smaku drożdżówki , po brzegi wypełnione tartymi jabłkami z nutą cytryny i kardamonu . Doskonale sprawdzą się na deser bądź drugie śniadanie :)

opublikowany: 30.11.2021
Udostępnij Pinterest
  • więcej niż 10 osób
  • 60 min
  • Łatwy

Składniki:

  • Zaczyn :
    42 g drożdży lux babuni
    1/2 szklanki ciepłego mleka
    2 łyżki mąki pszennej
    1 łyżka cukru
    Ciasto :
    zaczyn +
    3 szklanki mąki pszennej +do podsypania
    3 łyżki cukru
    1 łyżka cukru z ekstraktem wanilii
    50 g roztopionego masła
    2 żółtka
    3 łyżki jogurtu typu greckiego
    Farsz :
    1 kilogram jabłek
    1/2 szklanki cukru
    skórka otarta z 1/2 cytryny
    1/2 łyżeczki kardamonu mielonego
    1/2 łyżeczki goździków mielonych
    1 kisiel cytrynowy - 38 g
    Dodatkowo:
    duża blacha wyłożona papierem do pieczeniem
    cukier puder
Ocena:

(średnia 5 z 3 głosów)

Sposób przygotowania:

  • 1. Składniki zaczynu mieszam , odstawiam na około 20 minut do wyrośnięcia .
  • Maślane drożdżówki z jabłkami z nutą cytryny , kardamonu i goździków 2. Do mąki dodaję zaczyn , żółtka , jogurt ,cukier , cukier z wanilią , zarabiam ciasto , dodaję roztopione masło , zagniatam ciasto do momentu gdy zacznie odstawać od ręki . Ciasto podsypuję mąką , nakrywam ściereczką , odstawiam na około 30 minut do wyrośnięcia .
  • 3. Jabłka obieram , trę na tarce o dużych oczkach , dodaję do nich kisiel , cukier , skórkę z cytryny , kardamon , goździki , mieszam .
  • Maślane drożdżówki z jabłkami z nutą cytryny , kardamonu i goździków 4. Ciasto wałkuję na prostokąt , po całości rozkładam przygotowane jabłka , zwijam w rulon . Rulon kroję na 12 części .
  • Maślane drożdżówki z jabłkami z nutą cytryny , kardamonu i goździków 5. Rulony , farszem do góry układam na blasze , pozostawiam na około 15 minut aby podrosły . Piekę około 20 minut w piekarniku nagrzanym do 190 stopni .
  • Maślane drożdżówki z jabłkami z nutą cytryny , kardamonu i goździkami 6. Jeszcze ciepłe drożdżówki osypuję cukrem pudrem .

Porady

Ja wybrałam jabłka - Szare Renety :)

Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: capri capri

drożdżówki z jabłkami i kruszonką

pyszne domowe drożdżówki :) bardzo puszyste

kategoria: Pieczywo bułki drożdżówka Desery opublikowany: 19.10.2013 | wyświetlono: 20802 Książki kucharskie: 15 | Polecenia: 2

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE