Maślane ciasto z jagodami

  • wyświetlono: 2563 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

To jedno z moich ulubionych ciast. Robię je z różnymi owocami sezonowymi. Wychodzi puszyste, wysokie, pyszne. Smakuje tak pomiędzy ciastem drożdżowym, a ucieranym.

Cukiereczek
  • 24 porcje
  • Łatwy

Składniki

• CIASTO:
• 3 jajka,
• 1 szklanka cukru,
• 1 cukier waniliowy (16g),
• ½ szklanki oleju,
• 1 szklanka maślanki,
• 500g mąki pszennej,
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
• 400g jagód,
• KRUSZONKA:
• 70g miękkiego masła,
• 10 łyżek mąki pszennej,
• 1 cukier waniliowy (16g),
• 4 łyżki cukru,

Sposób przygotowania przepisu:

Maślane ciasto z jagodami

  • 1. KRUSZONKA: Wszystkie składniki na kruszonkę umieszczamy w misce. Wyrabiamy je między palcami aż uzyskamy postać kruszonki. Kruszonkę odstawiamy na bok.
    CIASTO: Wszystkie składniki na ciasto powinny być w temperaturze pokojowej.
    Białka oddzielamy od żółtek. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia. Cukier mieszamy z cukrem waniliowym.
    Białka ubijamy na sztywną pianę na najwyższych obrotach miksera. Następnie dodajemy stopniowo po łyżce cukru i dalej ubijamy kilka minut. Po zużyciu całego cukru powinniśmy otrzymać gęstą, sztywną, błyszczącą pianę. Dodajemy po 1 żółtku i dalej ubijamy na najwyższych obrotach miksera. Następnie ciurkiem wlewamy olej i jeszcze chwilkę ubijamy. W tym momencie piana może opaść, ale nie należy się tym przejmować.
    Kolejno do ciasta dodajemy maślankę i mąkę. Mieszamy już wszystkie składniki szpatułką, krótko – tylko do połączenia.
    Ciasto przekładamy do formy 25x35cm wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzch ciasta wykładamy równomiernie jagody. Następnie całość posypujemy kruszonką. Ciasto pieczemy około 60 minut w piekarniku nagrzanym do 170 stopni tzn. do suchego patyczka.
    Jeśli używamy jagód mrożonych to należy je wcześniej rozmrozić i osączyć dokładnie na ręczniku papierowym.
    Życzę smacznego

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

latoCiastomaślankaJagodySzybkie ciastoucieraneproste ciasto

Komentarze

Podobne przepisy

image-259j36a

Dodane przez: Maria da leccarsi le dita

MAŚLANE CIASTO Z GRUSZKAMI

Mięciutkie, maślane ciasto z gruszkami....

image-0uks95r

Dodane przez: XDPaulettaXD

Ciasto maślane z owocami

Szybkie, proste, błyskawiczne a...

Pyszne ciasto z jagodami

Dodane przez: zzewa

Pyszne ciasto z jagodami

Kolorowe i smaczne - takie jest...

Ciasto twarogowe z jagodami

Dodane przez: Skotka

Ciasto twarogowe z jagodami

Ciasto szybkie i smaczne. Doskonały...

Jogurtowe ciasto z jagodami

Dodane przez: aliss06

Ciasto jogurtowe z jagodami

Jagody to pyszne i niezwykle cenne...

ciasto ucierane z jagodami

Dodane przez: kabamaiga

Ucierane ciasto z jagodami

Ciasto ucierane jest takie wspaniałe,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE