Maślane ciasto z jagodami

  • wyświetlono: 1618 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

To jedno z moich ulubionych ciast. Robię je z różnymi owocami sezonowymi. Wychodzi puszyste, wysokie, pyszne. Smakuje tak pomiędzy ciastem drożdżowym, a ucieranym.

Cukiereczek
  • 24 porcje
  • Łatwy

Składniki

• CIASTO:
• 3 jajka,
• 1 szklanka cukru,
• 1 cukier waniliowy (16g),
• ½ szklanki oleju,
• 1 szklanka maślanki,
• 500g mąki pszennej,
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
• 400g jagód,
• KRUSZONKA:
• 70g miękkiego masła,
• 10 łyżek mąki pszennej,
• 1 cukier waniliowy (16g),
• 4 łyżki cukru,

Sposób przygotowania przepisu:

Maślane ciasto z jagodami

  • 1. KRUSZONKA: Wszystkie składniki na kruszonkę umieszczamy w misce. Wyrabiamy je między palcami aż uzyskamy postać kruszonki. Kruszonkę odstawiamy na bok.
    CIASTO: Wszystkie składniki na ciasto powinny być w temperaturze pokojowej.
    Białka oddzielamy od żółtek. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia. Cukier mieszamy z cukrem waniliowym.
    Białka ubijamy na sztywną pianę na najwyższych obrotach miksera. Następnie dodajemy stopniowo po łyżce cukru i dalej ubijamy kilka minut. Po zużyciu całego cukru powinniśmy otrzymać gęstą, sztywną, błyszczącą pianę. Dodajemy po 1 żółtku i dalej ubijamy na najwyższych obrotach miksera. Następnie ciurkiem wlewamy olej i jeszcze chwilkę ubijamy. W tym momencie piana może opaść, ale nie należy się tym przejmować.
    Kolejno do ciasta dodajemy maślankę i mąkę. Mieszamy już wszystkie składniki szpatułką, krótko – tylko do połączenia.
    Ciasto przekładamy do formy 25x35cm wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzch ciasta wykładamy równomiernie jagody. Następnie całość posypujemy kruszonką. Ciasto pieczemy około 60 minut w piekarniku nagrzanym do 170 stopni tzn. do suchego patyczka.
    Jeśli używamy jagód mrożonych to należy je wcześniej rozmrozić i osączyć dokładnie na ręczniku papierowym.
    Życzę smacznego

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

latoCiastomaślankaJagodySzybkie ciastoucieraneproste ciasto

Komentarze

Podobne przepisy

Jagodowy jogurtowiec

Dodane przez: dorota w

Ciasto jogurtowe z jagodami

Wyglądem i smakiem przypomina sernik...

Pyszne ciasto z jagodami

Dodane przez: zzewa

Pyszne ciasto z jagodami

Kolorowe i smaczne - takie jest...

Ciasto twarogowe z jagodami

Dodane przez: Skotka

Ciasto twarogowe z jagodami

Ciasto szybkie i smaczne. Doskonały...

kubeczkowe ciasto jogurtowe z borówkami

Dodane przez: klementynka

kubeczkowe ciasto jogurtowe z jagodami

Latem nie mamy ochoty na długie...

ciasto z jagodami

Dodane przez: Konto nieaktywne

Ciasto z jagodami

Jagodowe ciasto do kawy;

image-04xeb68

Dodane przez: Apetyczna babeczka

Ciasto czekoladowe z jagodami

Można się zakochać w połączeniu...

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.