Maślane Bułki Śniadaniowe

  • wyświetlono: 198 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Pyszne, puszyste, maślane bułki które na przemiennie piekę razem z rogalami śniadaniowymi i chałką. Dla mnie są idealne w smaku i wyglądzie, a że przepis jest sprawdzony i bardzo dobry to polecam Wam upiec sobie takie bułki :)

gotowanietoproste
  • 9 porcje
  • 120min
  • Łatwy

Składniki

600 g mąki
70 g stopionego i ostudzonego masła
25 g świeżych drożdży
250 ml ciepłego mleka
1 jajo kl L lub XL ( 1 łyżeczka ujęta do posmarowania rogali )
1 łyżka mleka
6 łyżek cukru
dwie szczypty soli
3-4 łyżeczki jogurtu naturalnego aby ciasto było dłużej wilgotne i świeże
zapach waniliowy

Sposób przygotowania przepisu:

Maślane Bułki Śniadaniowe

  • 1. 1. Z ciepłego mleka, 1 łyżki cukru i drożdży robimy zaczyn i odstawiamy do wyrośnięcia.

    2. Jajko wbijamy do miseczki i ujmujemy z niego 1 łyżeczkę razem z żółtkiem, dodajemy 1 łyżkę mleka, roztrzepujemy i chowamy na czas rośnięcia ciasto do lodówki.

    3. Do misy wsypujemy mąkę, szczyptę soli, esencje waniliowa, jogurt, resztę jajka oraz cukier.

    4. Kiedy zaczyn wyrośnie dodajemy go do misy. Zaczynamy wyrabiać ciasto (u mnie zrobił to robot :) Podczas wyrabiania dodajemy roztopione masło i wyrabiamy dotąd, aż ciasto będzie odchodzić od ścianek misy. Ciasto po wyrobieniu jest lekko lepiące.

    Gotowe ciasto odstawiamy pod przykryciem do wyrośnięcia na około 1 h.


    5. Wyrośnięte ciasto odgazowujemy (zagniatamy ponownie) i dzielimy na 9 części z których formujemy bułeczki. Gotowe bułeczki układamy na blaszkę, spłaszczając je i odstawiamy pod przykryciem do ponownego wyrośnięcia na około 20-30 minut.

    6. W tym czasie nastawiamy piekarnik na 180-190 stop. grzanie góra-dół bez termoobiegu.

    Wyrośnięte bułeczki smarujemy żółtkiem rozmieszanym z mlekiem.

    Pieczemy przez około 20-25 minut. Po upieczeniu studzimy je na kratce. Smacznego !!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

śniadaniebułeczkibułkimaślanewaniliowesłodkie bułkina drożdżachdrożdżowe bułkido szkołyśniadaniowena wynosmaślane bułki śniadaniowe

Komentarze

Podobne przepisy

Maślane rogaliki śniadaniowe

Dodane przez: bielinka

Maślane rogaliki śniadaniowe

Jeden z moich ulubionych, śniadaniowych...

Bułki śniadaniowe

Dodane przez: alaaa

Bułki śniadaniowe

Pyszne bułeczki nie tylko na śniadanie,...

image-1q9408s

Dodane przez: LenaGotuje

Śniadaniowe bułki

Pachnące drożdżami i puszyste

Bułki śniadaniowe z otrębami

Dodane przez: Fitness Monika

Bułki śniadaniowe z otrębami

Śniadanie to najważniejszy posiłek...

image-0n8m0wc

Dodane przez: Alex M

Śniadaniowa bułka maślana

Puszysta maślana bułka, lekko słodka...

Bułki maślane na sodzie

Dodane przez: Kasia Pichci

Bułki maślane na sodzie

Wczoraj się cieszyłam że obiad...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE