Maślane bułeczki pszenno - owsiane

  • wyświetlono: 404 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Co jest najlepsze na śniadanie? Pyszne, świeże i mięciutkie bułeczki. Uwielbiam tak rozpoczynać dzień! Dzisiaj zapraszam na bardzo puszyste, delikatne, pachnące masełkiem bułeczki pszenno - owsiane.

Kasia Futka
  • 150min

Składniki

- 400 g mąki pszennej
- 100 g mąki owsianej
- 100 g masła
- 250 ml mleka
- 20 g świeżych drożdży
- 2 małe jajka
- 1 łyżka cukru
- 0,5 łyżeczki soli
- 2 łyżki oleju

Sposób przygotowania przepisu:

Maślane bułeczki pszenno - owsiane

  • 11. Drożdże rozprowadzamy w ciepłym mleku z dodatkiem łyżeczki cukru oraz mąki i odstawiamy na około 15 minut, aby zaczyn "popracował". Masło rozpuszczamy i studzimy.
    Mąkę pszenną i owsianą (zmielone płatki owsiane) mieszamy z cukrem i solą, dodajemy jajka, wyrośnięty zaczyn, ostudzone masło i wyrabiamy ciasto (około 20 minut).
  • 22. Wyrobione i dobrze napowietrzone ciasto wkładamy do miski, oprószamy je mąką, przykrywamy lnianą ściereczką i odstawiamy na około 1,5 godziny do wyrośnięcia.
  • 33. Po tym czasie ponownie zagniatamy ciasto, formujemy bułeczki i układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Każdą bułeczkę smarujemy olejem i oprószamy delikatnie mąką.
  • 44. Uformowane bułeczki ponownie przykrywamy lnianą ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do ponownego wyrośnięcia na około 40 minut.
  • 55. Blaszkę z wyrośniętymi bułeczkami wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni C i pieczemy je przez około 20 minut.

    * Na dnie piekarnika ustawiamy naczynie żaroodporne napełnione wodą. Podczas pieczenia nada ona bułeczkom jeszcze większej delikatności. Życzę smacznego! :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

bułeczki śniadaniowebułeczki maślaneMaślane bułeczki pszenno - owsiane

Komentarze

Podobne przepisy

Owsiane bułeczki

Dodane przez: bienpyt

Owsiane bułeczki

Typowe ciemne bułeczki, dobrze...

Bułeczki pszenno-żytnie na zakwasie

Dodane przez: bogusia82

Bułeczki pszenno-żytnie na zakwasie

Takie świeżo upieczone bułeczki...

bułeczki owsiane

Dodane przez: klementynka

bułeczki owsiane

Bardzo lubimy domowe bułeczki....

bułeczki

Dodane przez: Anitka0804

Bułeczki maślane odrywane

Pyszne dobrze wyrośnięte maślane...

Bułeczki maślane z kruszonką

Dodane przez: benka

Bułeczki maślane z kruszonką

Bułeczki z kruszonką i nadzieniem...

Chleb pszenno owsiany

Dodane przez: zzewa

Chleb pszenno owsiany

Dziś mam dla Was kolejny przepis...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE