Maślana zupa grzybowa z makaronem

5 (3 ocen)

  • 30 min
  • Dla 6 osób
  • Łatwy

Ot tak , prosta w przygotowaniu , bardzo smaczna , z darów naszych lasów zupa grzybowa . Podana z makaronem tworzy posiłek pożywny , a podana chłodny , wietrzny dzień doskonale rozgrzeje :)

  • 30 min
  • Dla 6 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 1 cebula
    30 g masła
    400 g grzybów leśnych obgotowanych mrożonych
    1,5 litra bulionu warzywnego
    1/2 szklanki śmietany - u mnie ukwaszona 15 %
    1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
    3 łyżki wody zimnej
    2 listki laurowe
    5 ziaren ziela angielskiego
    2 szczypty pyłu z suszonych grzybów leśnych
    sól i pieprz do smaku
    Dodatkowo:
    300 g makaronu - u mnie kokardki
    osolony wrzątek z dodatkiem oleju
    posiekana natka pietruszki
Wystaw ocenę:

5 (3 ocen)

Zobacz również:

Zupa grzybowa

Maślana zupa grzybowa z makaronem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Mrożone grzyby rozmrażam , jeśli jest taka potrzeba kroję na mniejsze kawałki .
  • 2. Na maśle szklę pokrojoną w kostkę cebulę , dodaję do niej grzyby , podsmażam , dodaję listki laurowe , ziele angielskie , pył z grzybów , zalewam bulionem , gotuję około 20 minut .
  • Maślana zupa grzybowa z makaronem 3. Do zupy dodaję mąkę ziemniaczaną zmieszana z wodą , mieszam , dodaję śmietanę , doprawiam solą i pieprzem , mieszam , doprowadzam do zagotowania .
  • Maślana zupa grzybowa z makaronem 4. Makaron gotuję w osolonym wrzątku z dodatkiem oleju wedle przepisu na opakowaniu , odcedzam , zalewam zimną wodą , odsączam .
    Zupę podaję z makaronem osypaną posiekaną natką pietruszki .

Porady

Zupę możemy podać z innym dodatkiem na przykład ryżem czy lanymi kluseczkami .

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Grzyby leśne Masło Cebula Śmietana

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować