Marynowane rolmopsy

Marynowane rolmopsy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Filety śledziowe namoczyć w wodzie z 2 łyżkami octu i 1 łyżką cukru.
  Jeśli nie są zbyt słone wystarczy 20min.
• 2. Marynata:
  Obrać cebulę i pokroić w plastry.
  Do garnka wlać wodę, ocet i cukier.
  Dodać listek laurowy, ziele angielskie i pieprz w ziarenkach.
  Zagotować i doprawić solą do smaku.
  Do gotującej się marynaty wrzucić pokrojoną cebulę i gotować 3minuty.
• 3. Przygotowanie rolmopsów:
  Cebulę obrać i pokroić w słupki.
  Ogórki pokroić wzdłuż na mniejsze kawałki.
  Osuszone filety śledziowe posmarować musztardą.
  Na każdym filecie układać słupek cebuli i kawałek ogórka.
  Zawijać w roladki spinając wykałaczkami.
  Rolmopsy rozłożyć w głębokim talerzu i zalać marynatą.
  Rolmopsy powinny postać przynajmniej 2 dni w marynacie, aby dobrze przeszły jej smakiem.