Marynowane pieczarki z papryką

  • wyświetlono: 6566 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Lubicie marynowane warzywa ? Ja najchętniej sięgam po nie w okresie jesienno - zimowym. Do marynowanych pieczarek przekonałam się dopiero w tym roku i chciałabym się z Wami podzielić sprawdzonym przepisem na nie.

mojapasjasmaku
  • 30min

Składniki

600 g pieczarek (waga po obraniu)
1 łyżka soli + 1 łyżka octu (by nie ściemniały)
marchewka - pokrojona w plasterki
papryka czerwona - pokrojona w paski
cebula - posiekana w piórka
pieprz w ziarenkach
gorczyca

Marynata:
650 ml wody
240 ml octu 10 %
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru

Sposób przygotowania przepisu:

Marynowane pieczarki z papryką

  • 1. Pieczarki umyj i obierz, trzon - obetnij. W garnku zagotuj wodę z solą i octem. Gdy woda zacznie się gotować - dodaj pieczarki i gotuj około 5 minut. Ważne by nie przegotować pieczarek !
    W międzyczasie przygotuj marynatę - wszystkie składniki umieść w osobnym garnku i doprowadź do wrzenia.
    Do wyparzonych słoiczków włóż po kilka plasterków marchewki, papryki, cebuli, 2 - 3 ziarenka pieprzu i 1/2 łyżeczkę gorczycy,
    Ugotowane pieczarki odcedź i jeszcze gorące - przełóż do słoików, zalej gorącą marynatą, zakręć. Jeśli chcesz przechowywać pieczarki dłużej niż miesiąc musisz je pasteryzować około 10 - 15 minut.

Zobacz też inne pomysły na pieczarki

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkitania_kuchniaw_kilka_chwilsezonowe_przysmakigrzybyPrzetworymarynowane

Komentarze

Podobne przepisy

jk

Dodane przez: Jola1977-1977

Papryka marynowana z cebulą

Marynowana papryka to klasyczny...

Papryka marynowana

Dodane przez: bogusia82

Papryka marynowana

Każdego roku marynuję paprykę,...

marynowana papryka

Dodane przez: duszek

PAPRYKA MARYNOWANA W SŁOIKACH

Miło jest wyjąć do obiadu, słoiczek...

Papryka marynowana

Dodane przez: liliwkuchni

Marynowana papryka

Kolejnym z przetworów który się...

Grzyby z papryką.

Dodane przez: anna lasocka

Grzyby marynowane z papryką do słoików

Uwielbiam zbierać grzyby i robić...

Papryka marynowana

Dodane przez: olinek_82

Papryka marynowana

Pyszna, chrupiąca, słodko-kwaśna...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE