Marynowane pieczarki z curry

  • wyświetlono: 1748 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Szybkie i proste w przygotowaniu pieczarki marynowane, znacznie smaczniejsze niż te zakupione w sklepie, gotowe przetwory.

P10

Składniki

600 - 700 g niedużych, oczyszczonych pieczarek

Zalewa:
1 duża czerwona cebula
4 szklanki wody
1 szklanka octu 10%
1/2 łyżeczki kolorowego pieprzu ziarnistego
3 łyżeczki curry
5 łyżeczek cukru
szczypta soli do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Marynowane pieczarki z curry

  • Marynowane pieczarki z curry1. Cebulę przekroić na pół, następnie pokroić w piórka. Składniki zalewy doprowadzić do wrzenia - gotować ok. 10 min.
  • Marynowane pieczarki z curry2. Następnie dołożyć pieczarki - gotować jeszcze 15 min.
  • Marynowane pieczarki z curry3. Gotowe pieczarki wystudzić. Grzyby wraz z zalewą przełożyć do zamykanego pojemnika, włożyć do lodówki. Marynować co najmniej 2 dni.

Porady

Pieczarki przygotowane w ten sposób można przełożyć do słoików i przechowywać, np. w piwnicy. Grzyby należy zalać powtórnie zagotowaną zalewą, zamknąć na gorąco i odwrócić do góry dnem. Trwałość takich przetworów wynosi ok. 4 miesiące. Inny sposób to załadowanie słoików wystudzonymi pieczarkami i zalewą, dokładnie zakręcenie i pasteryzowanie 5 - 7 min. Takie przetwory można przechowywać ok. 9 miesięcy.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkitania_kuchniaz_roznych_stron_swiatamama_mnie_nauczylaprzystawkacurrygrzybyczerwona cebulazakąskana szybkoimprezaPrzetworyprostena zimnodomowedo obiaduorientalnena zimęmarynowanekonserwowepieprz kolorowypasteryzowane

Komentarze

Podobne przepisy

Pieczarki marynowane z warzywami i cytryną

Dodane przez: JustKuchcik

Pieczarki marynowane z warzywami i cytryną

Oryginalne pikle z grzybów, warzyw...

image-0gtey50

Dodane przez: TasteTherapy

Marynowana cukinia w zalewie curry

Delikatnie słodka, delikatnie kwaśna...

Marynowana cukinia w zalewie curry

Dodane przez: in-humility

Marynowana cukinia w zalewie curry

Uwielbiam cukinię pod każdą postacią....

Pieczarki marynowane faszerowane fetą

Dodane przez: AnetaJ

Pieczarki marynowane faszerowane fetą

Świetnie sprawdzają się jako składnik...

Grzyby w zalewie słodko-kwaśnej

Dodane przez: Kacperskyyy

Grzybki marynowane w sosie słodko-kwaśnym...

Szukając przepisu na zalewy do...

Papryka marynowana z miodem

Dodane przez: Mniam1

Papryka marynowana z miodem

Papryka marynowana z miodem to...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE