Marynowane grzyby
K. Madej
- 2 godz.
- Dla 8 osób
- Łatwy
Marynowane grzyby to u mnie podgrzybki w łagodnej zalewie.
- 2 godz.
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- młode, drobne podgrzybki
zalewa:
4 szklanki wody
1 szklanka octu
2 łyżki cukru
2 łyżeczki soli
1 łyżka gorczycy
1 łyżka pieprzu ziarnistego
8 ziaren ziela angielskiego
4 liście laurowe
1 większa marchewka
1 mała cebula
Marynowane grzyby - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Grzyby oczyścić, większe pokroić i odgotować 5 minut w osolonym wrzątku, odcedzić i przełożyć do czystych słoików. Do każdego włożyć po krążku cebuli.
Marchewkę pokroić w talarki, dodać pozostałe składniki zalewy poza octem i gotować 15 minut, wlać ocet i ponownie zagotować. Do słoików dodać po 2-3 krążki marchewki i wlać zalewę. Zakręcić i pasteryzować 10 minut.
Komentarze