Marynata do pieczonego boczku
- 15 min
Składniki:
- 2 średnie cebule
2 ząbki czosnku
1 płaska łyżeczka imbiru
1 płaska łyżeczka pieprzu
1 płaska łyżeczka słodkiej papryki
szczypta chili
pół łyżeczki soli
liść laurowy
3-4 łyżki oliwy lub oleju
1 duża stołowa łyżka płynnego miodu
Wystaw ocenę:
4.5 (171 ocen)
Zobacz również:
MarynataMarynata do pieczonego boczku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Obieramy cebulę i czosnek. Cebulę jak najdrobniej siekamy, a ząbki czosnku przeciskamy przez praskę, drobniutko siekamy lub trzemy na tarce. Oba składniki przekładamy do miseczki. Wsypujemy sól, pieprz, imbir, chili i drobniutko pokruszony lub utłuczony w moździerzu liść laurowy. Wlewamy oliwę lub olej, dodajemy miód i wszystko bardzo dokładnie mieszamy.
Porady
Uwaga: miód musi być płynny, bo scukrzony trudno będzie wymieszać z pozostałymi składnikami marynaty. Jeśli jednak nie mamy płynnego, wcześniej odmierzamy czubatą łyżkę scukrzonego, przekładamy do kubeczka, ustawiamy na trochę większym garnku z lekko gotującą się wodą lub na płytce ochronnej i podgrzewamy mieszając, aż się rozpuści.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Marynata
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
MarynowaniePodobne przepisy
Komentarze