Marokańskie kofty z sosem pomidorowym

  • wyświetlono: 772 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Dziś zamarzyła mi się podróż do Maroka. Efektem były kofty.

Kamala
  • 30min

Składniki


2 torebki ryżu

500g mięsa mielonego najlepiej wołowe
1 łyżka kolendry
1 łyżka mięty
pieprz, sól

Sos:
2 łyżki oliwy
1 cebula
2 ząbki czosnku
2x 400g pomidorów w puszce
1 łyżka przyprawy harissa (zamiennie pieprz cayeene)
1 łyżka cukru
1 łyzka prażonych orzeszków piniowych (opcjonalnie)

Dip:
200g greckiego jogurtu
1 średni ogórek
pieprz, sól

patyczki do szaszłyków

Sposób przygotowania przepisu:

Marokańskie kofty z sosem pomidorowym

  • 1. Rozgrzewamy piekarnik do 180 st. Mięso łączymy z kolendrą, miętą i przyprawami. Formujemy średnio 6 koft na kształt kiełbasek. Nadziewamy na patyki. Wkładamy do piekarnika na ok 25 min. Wstawiamy ryż do gotowania. Następnie przechodzimy do sosu. Rozgrzewamy oliwę, wrzucamy cebulę, czosnek. Podsmażamy. Wrzucamy pomidory. Odparowujemy sok. Przyprawiamy. Kolejnie robimy dip. Do jogurtu greckiego, tarkujemy 1 ogórek (bez soku), doprawiamy. Do naczynia żaroodpornego wykładamy na dno ryż, następnie sos, a na wierzch kofty. W oddzielnym małym naczyniu podajemy dip.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniamoj_niedzielny_obiadz_roznych_stron_swiataPomidoryklopsysospomidorowypikantnemarokańskiekofty

Komentarze

Podobne przepisy

Kofty z indyka

Dodane przez: Gregorhspeed

Kofty z indyka

Świetna propozycja na szybki obiad

image-1rcfwlo

Dodane przez: kasia5

pupulki z sosem pomidorowym

Przepysznyvobiadek,robilam razem...

Pulpety z indyka w sosie pomidorowym

Dodane przez: mariwanna

Pulpety z indyka w sosie pomidorowym

Delikatne mięso, esencjonalny sos...

Lekkie pulpety z sosem pomidorowym

Dodane przez: AnetaJ

Lekkie pulpety z sosem pomidorowym

Fajne, szybkie i proste danie,...

Bulgur z kurczakiem curry w sosie pomidorowym

Dodane przez: Futka

Bulgur z kurczakiem curry w sosie pomidorowym

Propozycja na szybkie i proste...

kofty

Dodane przez: dusiowa

Kofty

Kebabiki na patyku

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE