Marokańska zupa z czerwoną soczewicą i ciecierzycą
- 50 min
Tym razem przygotowaliśmy zupę rodem z Maroka, która zawiera nasze ulubione przyprawy oraz ukochaną soczewicę i ciecierzycę. Oczywiście ostrość zupy można sobie dostosować do indywidualnego gustu, my jednak uwielbiamy jak potrawa jest pikantna.
- 50 min
Składniki:
- 2 szklanki czerwonej soczewicy
1,5 szklanki ugotowanej ciecierzycy (1/2 szklanki surowej)
puszka obranych i pokrojonych pomidorów, lub ze 4 świeże
1 duża czerwona cebula, pokrojona w kostkę
1 papryczka chili, pokrojona w krążki
2 duże ząbki czosnku
2 łyżeczki papryki czerwonej słodkiej
1 łyżeczka kuminu rzymskiego
1 łyżeczka curry
1 łyżeczka kolendry mielonej
1/2 łyżeczki kurkumy
1/2 łyżeczki kozieradki
1/2 łyżeczki mielonego imbiru lub ze 2 cm świeżego
1/3 łyżeczki cynamonu
1/3 łyżeczki mielonego kardamonu
1 łyżka koncentratu pomidorowego (opcjonalnie)
sól, pieprz
2 łyżki oleju rzepakowego
1,5 l wody
4.44 (156 ocen)
Marokańska zupa z czerwoną soczewicą i ciecierzycą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
- 2. Na sam koniec doprawić solą, pieprzem, ewentualnie koncentratem pomidorowym i szczyptą mielonego chili. Ugotowaną zupę najlepiej odstawić do "przegryzienia" na 1-2 h :)
Porady
Podawać z natką pietruszki albo kolendrą, można też dać po łyżce jogurtu naturalnego na porcje.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Cebula Ciecierzyca Cynamon Czosnek Imbir Kardamon Kozieradka Kumin (kmin rzymski) Kurkuma Pomidor Soczewica
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Harira czyli zupa marokańska z kurczakiem
Niezwykle aromatyczna, doskonale przyprawiona słodko – kwaśna, a zarazem lekko ostra i mocno rozgrzewająca zupa na bazie soczewicy, chrupiącej ciecierzycy, świeżych pomidorów, pachnącego imbiru, cynamonu i kminu, z delikatnym, soczystym mięsem z kurczaka to obowiązkowa pozycja dla fanów kuchni marokańskiej.
Harira, marokańska zupa z ciecierzycą i soczewica
Harira to narodowa marokańska zupa, którą można zjeść wszędzie i o każdej porze, w tanich barach, w luksusowych restauracjach, a nawet nocą na ulicznych straganach. Przy czym, za każdym razem będzie inaczej smakować. Może być podana z makaronem lub bez, z ryżem lub ziemniakami, bądź z jednym i drugim....
Komentarze