MARMUROWA ROLADKA Z KURCZAKA
- 2 godz.
Odpowiednia na każdą okazje!
- 2 godz.
Składniki:
- 1kg fileta z piersi kurczaka
40g żelatyny
2 łyżki słodkiej papryki
1 łyżeczka curry
1,5 łyżeczki suszonych ziół
4-5 ząbków czosnku
sól, pieprz
Marmurowa roladka z kurczaka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Filety z kurczaka początkowo myjemy i suszymy, a następnie czyścimy i kroimy w niedużą kostkę. Dodajemy przyprawy, bardzo drobno posiekany czosnek oraz żelatynę. Wszystko dokładnie mieszamy i wkładamy do rękawa do pieczenia. Mocno ściskamy i zawiązujemy z obu stron. Rękaw wkładamy do formy do keksów lub pasztetów i delikatnie uciskamy. Pieczemy w temperaturze 170 stopni przez 1,2 godziny. Wyjmujemy roladę z piekarnika i studzimy, następnie wkładamy do lodówki na 7 godzin. Usuwamy rękaw i kroimy ostrym nożem.
Porady
Jeśli lubicie bardziej aromatyczną roladkę dodajcie więcej curry i suszonych ziół.
Komentarze