1.Biszkopt
Białka ubić na sztywno, dodać cukier i miksować.
Żółtka rozmieszać z wrzątkiem i octem i dodać do białek. Wymieszać.
Dodać pozostałe sypkie składniki i delikatnie połączyć, wylać do formy i piec w 180* ok. 35 minut.
Po przestudzeniu przeciąć na pół, i napączować blaty.
Masa
Na mleku z dodatkiem cukru ugotować budyń i ostudzić.
Masło utrzeć na puch, dodawać porcjami budyń, na koniec dodać cappuccino.
Przełożenie
1część biszkoptu-masa kawowa-warstwa herbatników – kajmak - warstwa herbatników - masa kawowa-2 część biszkoptu-polewa i dowolna dekoracja.
Komentarze