Marhapörkölt czyli gulasz węgierski z wołowiną

  • wyświetlono: 16278 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Moja wersja węgierskiego dania narodowego na bazie wołowiny, kolorowych papryk, polskich warzyw i aromatycznych przypraw to obowiązkowa pozycja na sycące, rozgrzewające danie jednogarnkowe.

Ewelina Marcin
  • 80min

Składniki

500g mięsa wołowego
2 czerwone papryki
1 żółta papryka
1/2 papryczkę chilli
2 marchewki
3 cebule
3 ząbki czosnku
250g passaty pomidorowej
750ml bulionu wołowego
4 łyżeczki papryki słodkiej
2 łyżeczki papryki ostrej
2 liście laurowe
4 ziela angielskie
olej
sól
pieprz
mąka

Sposób przygotowania przepisu:

Marhapörkölt czyli gulasz węgierski z wołowiną

  • 1. Mięso wołowe pokroić w grubszą kostkę, oprószyć solą, pieprzem i obtoczyć w mące.
  • image-27j0vrm2. Cebulę i czosnek drobno posiekać, zeszklić na oleju, dodać marchew pokrojoną w grubszą kostkę, mięso i całość dokładnie obsmażyć. Następnie wszystko przełożyć do garnka, dodać liście laurowe, ziele angielskie, zalać bulionem wołowym, przykryć pokrywką i dusić około 45-50minut.
  • 3. Papryki umyć, oczyścić, pokroić w grubszą kostkę, a papryczkę chilli drobno posiekać.
  • image-07iayh04. Papryki, papryczkę chilli, passatę pomidorową i papryki w proszku dodać 15 minut przed końcem duszenia. Gdy warzywa i mięso będą miękkie doprawić solą i pieprzem do smaku.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

danie jednogarnkowetania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadsezonowe_przysmakiszkola_babciz_roznych_stron_swiatamama_mnie_nauczylapaprykawołowinagulaszobiadsmacznyGulasz węgierskina imprezęszybkisycącyMarhaporkolt

Komentarze

Podobne przepisy

Ostry gulasz paprykowy z wołowiną

Dodane przez: KatarzynaJ

Ostry gulasz paprykowy z wołowiną

Doskonała propozycja obiadowa dla...

gulasz węgierski

Dodane przez: Agusia2

Gulasz węgierski

Wczoraj przygotowywałam pyszny...

Gulasz węgierski

Dodane przez: Joanna Kryla

Gulasz węgierski

Ostry, pełen warzyw i super rozgrzewający

.

Dodane przez: Anitka0804

Gulasz węgierski

Tak przygotowany gulasz często...

Gulasz węgierski

Dodane przez: bienpyt

Pörkölt- gulasz węgierski

Pierwszy raz zrobiłam właśnie taki...

wołowina

Dodane przez: śliwka

wołowina w węgierskim stylu z kwaśną śmietaną

aromatycznych, wołowych gulaszy...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE