Marcinek

  • wyświetlono: 4079 |
  • dodany do książki kucharskiej: 12 |
  • polecenia: 0

Ciasto to jest dość pracochłonne i czasochłonne, ale dla efektu warto. Robi wrażenie zarówno z wyglądu, jak i w smaku.

  • 30min

Składniki

Składniki na ciasto:
½ kg mąki
½ kostki margaryny
1/3 szkl cukru
1 jajo
1 żółtko
1 łyżka miodu
1 op cukru waniliowego
¾ szkl śmietany 18%
szczypta soli
1 płaska łyżeczka sody do picia

Składniki na krem:
2 duże śmietany kremówki 30% (ok. 700g)
1 duża śmietana 18%
3 serki homogenizowane waniliowe
1/3 szkl cukru pudru
sok z cytryny do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Marcinek

  • Ciasto Marcinek1. Sposób przygotowania ciasta:
    Do śmietany dodać sodę do picia i odczekać aż troszkę podrośnie. Do miski przesiać mąkę, dodać szczyptę soli, margarynę i wszystko posiekać nożem. Jajo i żółtko wbić do oddzielnego naczynia, dodać cukier i cukier waniliowy oraz miód i krótko zmiksować. Do mąki dodać wyrośniętą śmietanę oraz zmiksowane jaja. Wszystko razem wymieszać i zagnieść ciasto. Wałkować cienkie placki od razu na pergaminie. Placki piec na złoty kolor, w temp. 180°C ok. 10-15 min.

    Sposób przygotowania kremu:
    Bardzo dobrze schłodzoną śmietanę kremówkę wlać do wysokiego naczynia i ubijać. Dodać cukier puder i dalej ubijając dodać śmietanę 18%. Gdy śmietany będą już ubite, pojedynczo dodawać serki homogenizowane, przez cały czas miksując. Na koniec doprawić do smaku sokiem z cytryny.
    Zimne placki przekładać przygotowanym kremem. Na koniec zostawić odrobinę kremu by posmarować wierzch i boki ciasta, a następnie posypać pokruszonymi herbatnikami.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycie

Komentarze

Podobne przepisy

Słodkie placuszki z jabłkiem

Dodane przez: rzelkazag

Słodkie placuszki z jabłkiem

Jeśli obiad na słodko, to tylko...

Biszkopt - łatwy i szybki

Dodane przez: polciunia1984

Szybki i łatwy biszkopt

Bardzo szybki i prosty biszkopt,...

image-061sa16

Dodane przez: JulkaTomeczek

Jabłecznik z kruszonką

Szarlotka z kruszonką, czyli pyszny...

image-256yewe

Dodane przez: bozena58

Krem mascarpone gęsty

Krem mascarpone gęsty to smaczny...

image-1y2rm7l

Dodane przez: Marica738

Biszkopt który zawsze się udaje

Długo szukałam przepisu na biszkopt...

Sernik na herbatnikach

Dodane przez: AnkaFiranka

Łatwy sernik na herbatnikach

Sernik na herbatnikach to sernik...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE