Marchwiaczki czyli bułeczki z marchewką

0 (0 ocen)

  • 1 godz. 30 min

Są kapuśniaczki nadziewane kapustą, a są i marchwiaczki nadziewane marchewką ;) Niespodziewanie pyszne maleńkie drożdżowe bułeczki na 1-2 kęsy nadziewane kawałkiem gotowanej marchewki. Brzmi banalnie? Może i tak ale będziecie bardzo mile zaskoczeni jak dobrze to zestawienie smakuje :)

  • 1 godz. 30 min

Składniki:

  • porcja na 36 małych marchwiaczków:
    360 g mąki pszennej
    300 ml mleka
    1 opakowanie suchych drożdży
    1 łyżeczka cukru
    1 łyżeczka soli
    3 łyżki oleju rzepakowego
    3 duże marchewki
    sezam do posypania wierzchu

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Pieczywo Bułki

Marchwiaczki czyli bułeczki z marchewką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Marchew przeciąć wzdłuż na pół a każdą połówkę jeszcze na pół. Z długości przeciąć na 3 równe części, ok. 5 cm. Ugotować w osolonej wodzie, ostudzić.
    Do miski wsypać drożdże, dodać cukier, sól, mleko i olej rzepakowy, wymieszać. Wsypać mąkę, krótko wyrobić ciasto (będzie dość luźne), odstawić na ok. 20 minut.
  • 2. Wyłożyć na gruba podsypaną mąką deskę, podzielić na 3 równe części. Każdą z nich ręcznie uformować na bardzo długi prostokąt o wymiarach ok. 50x7 cm.
  • 3. Pociąć na ok. 4 cm kawałki. Na środek każdego z nich kłaść kawałek marchewki, zawinąć (marchew może wystawać poza ciasto).
  • 4. Kłaść na wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę zawinięciem do spodu. Zostawić do wyrośnięcia na ok. 20 minut.
  • 5. Wierzch bułeczek posmarować wodą i zaraz obficie posypać sezamem.
  • 6. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180C, piec ok. 23-25 minut.

Porady

Gdyby ktoś chciał zrobić mniejszą porcję. porcja na 12 bułeczek: 120 g mąki pszennej 100 ml mleka 1 łyżeczka suchych drożdży 1/3 łyżeczki cukru 1/3 łyżeczki soli 1 łyżka oleju 1 duża marchewka sezam do posypania wierzchu

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Marchewka

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować