Marchewkowy kurczak

0 (0 ocen)

  • 3 godz. 20 min
  • Dla 10 osób
  • Trudny

Pewno każdy z Was ma sprawdzony sposób na pieczonego kurczaka. Jest to bowiem sposób na pyszny obiad. Dziś polecam jego marchwiową odsłonę. Złocista skórka, aromatyczne mięso i warzywny dodatek sprawia, że kurczak smakuje rewelacyjnie.

  • 3 godz. 20 min
  • Dla 10 osób
  • Trudny

Składniki:

  • Składniki:
    • 1 kurczak (około 1,2 kg),
    • 500 gram mięsa mielonego z szynki wieprzowej,
    • 2 marchwie średniej wielkości,
    • Pęczek natki pietruszki,
    • 1 cebula,
    • 1 jajko,
    • Olej,
    • 2 ząbki czosnku,
    • Przyprawa do kurczaka,
    • Pieprz, papryka, sól do smaku,
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Marchewkowy kurczak - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • przygotowanie kurczaka 1. Kurczaka luzujemy, czyli usuwamy z niego korpus. Tak przygotowanego dokładnie nacieramy olejem wymieszanym z przyprawą do kurczaka. Po natarciu zostawiamy go na boku, a między czasie przygotowujemy nadzienie.
  • przygotowanie nadzienia 2. NADZIENIE:
    Marchew obieramy i kroimy w kostkę. Natkę pietruszki drobno siekamy. Cebulę obieramy, kroimy w kostkę i rumienimy na oleju.
    Mięso mielone umieszczamy w misce. Doprawiamy go do smaku solą, papryką, pieprzem oraz przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Całość mieszamy dodając jajko, kostki marchwi , zrumienioną cebulę oraz natkę pietruszki.
  • napełnianie kurczaka 3. Przygotowanym farszem mięsno - warzywnym napełniamy środek kurczaka. No napełnieniu kurczaka dokładnie zszywamy dratwą. Dodatkowo jego nogi związujemy.
  • przed pieczeniam 4. Tak przygotowanego skrapiamy olejem i umieszczamy w rękawie do pieczenia. Całość przekładamy do naczynia żaroodpornego.
    Kurczaka umieszczamy w nagrzanym piekarniku. Pieczemy go około 100 minut w 190°C.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Kurczak Marchewka Mięso

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Impreza

Podobne przepisy

To może cię zainteresować