Marchewkowe muffinki
- 40 min
Idealne na wiosnę babeczki marchewkowe w pięknym pomarańczowym kolorze! Inspirowałam się babeczkami, które upiekła niedawno moja współlokatorka :)
- 40 min
Składniki:
- • 2 duże marchwie (2 szklanki startej marchwi )
• 1,5 szklanki mąki
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• pół łyżeczki sody oczyszczonej
• szczypta soli
• 1 łyżeczka cynamonu, pół łyżeczki imbiru, pół łyżeczki gałki muszkatołowej
• 3/4 szklanki oleju roślinnego
• 3 duże jaja
• 1 szklanka cukru (może być brązowy)
• 1 łyżeczka aromatu waniliowego
• owoce żurawiny (suszone)
• skórka pomarańczowa
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Marchewkowe muffinki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Do jednej miski musimy przesiać mąkę razem z proszkiem do pieczenia, sodą, solą oraz z przyprawami (cynamon, imbir, gałka).
W drugiej, większej, misce wymieszać (rózgą lub mikserem na wolnych obrotach): olej, jajka, cukier, tartą marchewkę, aromat waniliowy. Następnie za pomocą łyżki wymieszać z mąką, która jest w misce pierwszej. Do przygotowanych foremek, na których dnie rozłożone są owoce żurawiny , wlewamy masę marchewkową (3/4 wysokości foremki). Na wierzchu położyć owoce żurawiny lub skórkę pomarańczową. -
-
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Marchewka
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Marchewkowe muffinki
To pyszny deser, który przemyca w sobie warzywo:). Muffinki powstają bardzo szybko, co dodatkowo jest ich plusem. Polecam!!! Proporcje dodanych mąk możemy dowolnie zmieniać, pamiętając jednak o tym że im więcej damy mąki kukurydzianej, czy razowej, tym babeczki będą bardziej się kruszyć. To oczywiście...
Komentarze