Marchewkowe kocie oczka

0 (0 ocen)

  • 40 min

Moim zdaniem to fajny i smaczny pomysł na wykorzystanie marchewki. Ciasteczka są przepyszne.

  • 40 min

Składniki:

  • (25 już złożonych ciasteczek)
    225-230g maki pszennej
    100g masła (użyłam margaryny z wanilią)
    2 marchewki (dość duże)
    3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
    35g cukru pudru
    Dodatkowo:
    konfitura/dżem
    cukier puder do posypania ciastek

Marchewkowe kocie oczka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • image-2019q2g 1. Obrane i umyte marchewki zetrzeć na tarce o małych oczkach.
  • image-1xmov10 2. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i cukrem.
    Dodać masło i startą marchew.
    Całość dokładnie wyrobić i uformować "zgrabną" kulę.
    (W razie potrzeby dosypać mąki lub dolać wody.)
  • image-1nqlekp 3. Ciasto cienko rozwałkować i powycinać z niego małe kółka.
    W połowie z nich wyciąć mniejsze otworki.
  • image-1oh6c8y 4. Ciasteczka ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wstawić do uprzednio rozgrzanego piekarnika.
    Piec 15-17 minut w 190 stopniach i pozostawić do ostudzenia.
  • image-13sx1tb 5. Na środku każdego (całego) kółka umieścić odrobinę konfitury/dżemu i przykryć ją/go ciastkiem z dziurką.
    Gotowe ciasteczka posypać cukrem pudrem.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy