Marchewkowe ciasto
- 60 min
Składniki:
- - 1,5 szkl. mąki pszennej
- 3 marchewki
- 1 szkl. cukru
- 3/4 szkl. oleju
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 2 łyżki cukru waniliowego
- 3 jajka
- 1 łyżeczka cynamonu
- opcjonalnie: orzechy i czekolada
Marchewkowe ciasto - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Marchewki zetrzeć na drobnych oczkach tarki. Mąkę przesiać wraz z proszkiem do pieczenia, cynamonem i sodą. Cukier i cukier waniliowy utrzeć z jajkami. Połączyć z marchewką i mąką, dodać olej, wymieszać. Przełożyć do foremki wysmarowanej masłem i posypanej bułką tartą. Piec ok. 40 min. w 180 st.
Porady
Dodatetek orzechów podkreśli aromatyczność ciasta. Polewę zrobiłam z rozpuszczenia tabliczki czekolady z odrobiną masła i mleka.
Komentarze