Marchewkowa zupa krem z natka pietruszki
- 30 min
Zupy krem idealnie nadają się gdy nie mamy dużo czasu na przygotowanie, a chcemy zjeść coś sycącego i wartościowego pod względem witamin.
- 30 min
Składniki:
- Składniki dla dwóch porcji:
Marchew mrożona w kostce - 350 g
Jogurt grecki - łyżeczki
Czosnek - 2 ząbki
Wywar rosołowy - 1 / 1.5 szklanki
Natka pietruszki
Marchewkowa zupa krem z natka pietruszki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Marchewkę gotujemy w osolonej wodzie razem z ząbkami czosnku.
- 2. Podgrzewamy wywar, lub przygotowujemy go z kostki rosołowej.
- 3. Gdy marchewka zrobi się miękka. Wyławiamy ją razem z czosnkiem i wkładamy do wywaru. Gotujemy razem przez 15 min. Blendujemy, posypujemy natką pietruszki. Smacznego.
Porady
Dla lepszych walorów smakowych możemy użyć świeżej marchwi - jednakże proces gotowania wydłuży się.
Komentarze