Marchewkowa szarlotka
Składniki:
250 g mąki
150 g masła
180 g drobno startej marchewki
jajko
40 g brązowego cukru
3 łyżki kandyzowanej skórki z pomarańczy
4 łyżki soku z pomarańczy
pół łyżeczki proszku do pieczenia
2 kg jabłek antonówka lub szara reneta
łyżka cynamonu
Marchewkowa szarlotka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia.
Mieszamy z cukrem i siekamy z masłem i jajkiem.
Dodajemy startą marchewkę, skórkę kandyzowaną i sok z pomarańczy i zagniatamy na gładkie, elastyczne ciasto.
Dzielimy je na 2 części i wkładamy na 10 minut do zamrażarki. -
Na ciasto ścieramy obrane jabłka i posypujemy je cynamonem.
Przykrywamy drugą warstwą rozwałkowanego ciasta.
Możemy powycinać w nim wzorki bądź ułożyć paseczki.
Pieczemy około 40 minut w 180 stopniach.
Podajemy posypane cukrem pudrem.
Smacznego :)
Komentarze