Marchewka z groszkiem jak u babci - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Do garnka wsypujemy marchewkę z groszkiem zalewamy wodą.( wody tylko tyle aby przykryła warzywa.) Gotujemy w lekko posolonej wodzie około 15 minut do miękkości warzyw. Odlewamy nadmiar wody ale zostawiamy trochę na dnie.
Boczek kroimy w kosteczkę wrzucamy do rądelka , zesmażamy dodajemy mąkę i pół szklanki wody energicznie mieszając robimy zasmażkę (powinna być szklista i odchodzić od ścianek garnka ) dodajemy do marchewki z groszkiem dokładnie mieszamy , zagotowujemy. Na koniec
dodajemy sól , pieprz i 1 -2 łyżki octu do smaku.
Komentarze