MARCHEW W SZYNCE NA KUSKUSIE

0 (0 ocen)

  • 45 min

Takie marchewki podaję na obiad lub kolację. Danie zawsze wzbudza zachwyt domowników, jest kolorowe i niezwykle smakowite. Mały wydatek i niewiele pracy a jaki efekt. Moja córeczka bardzo chwali to danie.

  • 45 min

Składniki:

  • • 6 marchewek
    • 2 szklanki kaszy kuskus
    • 10 dag żółtego sera
    • 1 litr bulionu warzywnego
    • 6 plastrów szynki
    • 2 jajka
    • 4 łyżki kremówki
    • 5 dag masła
    • ½ pęczka natki pietruszki
    • 2 ząbki czosnku, sól, pieprz

Marchew w szynce na kuskusie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Kuskus wsypać do miski zalać gorącym bulionem. Odstawić na 5 minut, spulchnić widelcem.
  • 2. Marchewki obrać, gotować ok. 10 minut w osolonej wodzie, wyjąć na talerz i lekko przestudzić. Następnie marchewki zawinąć w plastry szynki.
  • Marchew w szynce na kuskusie 3. Kaszę wymieszać z jajkami, śmietaną, doprawić do smaku pieprzem i wyłożyć do wysmarowanego masłem naczynia żaroodpornego. Na wierzchu ułożyć marchewki.
  • Marchew w szynce na kuskusie 4. W rondelku rozpuścić masło, dodać posiekany czosnek i smażyć około minuty. Marchewki polać masłem, posypać startym żółtym serem i posiekana natką pietruszki. Zapiekać ok. 30 minut w temperaturze 200oC.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy