Maqluba - potrawa z kurczaka, ryżu i warzyw

  • wyświetlono: 1537 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Aromatyczna potrawa z kurczaka, ryżu i warzyw, którą przyrządzałam dla gości w Jordanii. Polecam robi wrażenie :) A w szczególności jej podanie ;)

ursmurfy

Składniki

* cebula pokrojona w piórka
* róże części kurczaka
* bakłażan
* łyżeczka papryki słodkiej, kurkumy, cury, poł łyżeczki soli
*1,5 szkl. ryżu
* 3 szkl. bulionu z kurczaka
* podprażone na suchej patelni migdały
* opcjonalnie posiekana kolendra

Sposób przygotowania przepisu:

Maqluba - potrawa z kurczaka, ryżu i warzyw

  • 1. 1. Osobno w garnku podgotować ryż aby był na pół gotowy.
    2. Bakłażana pokroić w plastry i obsmażyć na oleju. Obsmażone kładziemy na do dużego garnka.
    3. Cebulę podsmażamy, dodajemy mięso, sól i przyprawy i obsmażamy. Całość przelewamy na bakłażany. Następnie wpół ugotowany ryż przekładamy do naszego garnka na sam wierzch.
    4. Całość zalewamy bulionem, solimy, pieprzymy, przykrywamy i dusimy ok 30 min, aż ryż będzie ugotowany.

    Najtrudniejszy moment.. przygotowujemy wielki talerz płaski kładziemy na wierzch garnka i szybkim ruchem przekręcamy garnek do góry nogami aby nasza potrawa znalazła sie na talerzu.
    Posypujemy migdałami i wcinamy :)

Porady

Do potrawy polecam na talerzyk łyżkę jogurtu gęstego :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiadz_roznych_stron_swiata

Komentarze

Podobne przepisy

Gotowe danie

Dodane przez: ikcorys

Pyszny ryż z warzywami i kurczakiem.

Nie jestem mistrzem w kuchni, ale...

Ryż z kurczakiem i warzywami na talerzu.

Dodane przez: ewelinaa1990

Ryż z kurczakiem i warzywami

Pyszny i zdrowy obiad. Kolorowo...

Kurczak z ryżem i warzywami

Dodane przez: mniamam

Kurczak z ryżem i warzywami

Kurczak z ryżem i warzywami to...

Pikantny ryż z kurczakiem i warzywami

Dodane przez: Konto nieaktywne

Pikantny ryż z kurczakiem i warzywami

Szybkie danie jednogarnkowe. Bardzo...

Ryż z kurczakiem i warzywami

Dodane przez: Krystyna32

Ryż z kurczakiem i warzywami

Smaczne i aromatyczne danie.

Kurczak faszerowany ryzem i warzywami

Dodane przez: marika1503

KURCZAK FASZEROWANY RYŻEM I WARZYWAMI

Kurczak jest soczysty, aromatyczny...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE