Mannowiec z masą krówkową i orzechami
- 1 godz. 40 min
Wzbogacona wersja tradycyjnego placka z dzieciństwa. Mama bardzo często robiła to ciasto a ja do niego dodałam masę krówkową, powidła i orzechy. Robię to ciasto na każde święta, przyjęcia bo je uwielbiam.
- 1 godz. 40 min
Składniki:
- 3 szklanki mąki
1/2 szklanki cukru
15 dag margaryny
3 łyżki płynnego miodu
3 jajka
2 łyżki śmietany
2 łyżeczki proszku do pieczenia
łyżeczka sody
Krem:
700 ml mleka
1/2 szklanki cukru
8 łyżek kaszy manny
20 dag margaryny
Polewa:
puszka masy krówkowej
20 dag orzechów włoskich
powidła śliwkowe
Wystaw ocenę:
4.5 (191 ocen)
Mannowiec z masą krówkową i orzechami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wszystkie składniki na ciasto łączymy ze sobą zagniatamy gładkie elastyczne ciasto. Wkładamy na 15 minut do zamrażalnika. Po wyjęciu ciasta dzielimy na 3 części i rozwałkowujemy każdą część na osobnej blaszce (40x24) wyścielonej papierem do pieczenia. Pieczemy po15 minut w 180C. Studzimy, zdejmujemy folię uważając aby nie połamać placków.
- 2. Masa: 2 szklanki mleka zagotowujemy z cukrem a do pozostałego mleka wsypujemy kaszę, mieszamy i wlewamy do gotującego się mleka. Gotujemy około 5 minut mieszając aby kasza się nie przypaliła. Odstawiamy do ostygnięcia. Zimną kaszę ucieramy z margaryną do uzyskania gładkiej konsystencji.
- 3. Na jeden blat wykładamy połowę kremu smarujemy połową powideł śliwkowych, przykrywamy drugim plackiem. Na placek wykładamy pozostałą kaszę i powidła przykrywamy trzecim plackiem. Na wierzch wykładamy masę krówkową i posypujemy posiekanymi orzechami włoskimi.
Porady
Placek jest najlepszy drugiego dnia jak placki zmiękną.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Sernik z masą krówkową (kajmak)
Sernik po według mnie udanym eksperymencie z masą krówkową (kajmak). Zupełnie niesłusznie obawiałam się, czy aby sernik nie będzie zbyt słodki i czy da się dobrze kroić. Ku mojemu zaskoczeniu kroi się świetnie, ma delikatny niezbyt słodki smak i do tego powierzchnia jego jest gładka.
Komentarze