Mandarynkowiec z kremem a la monte

  • wyświetlono: 636 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

mój siostrzeniec stwierdził, że lubi to ciasto, bo krem smakuje jak Monte :) dotychczas przepis ten wykorzystywałam do pieczenia zwykłej babki, teraz zmieniłam kształt blachy, dodałam krem i inne dodatki i wyszło takie coś :)

karola89
  • 120min

Składniki

CIASTO
4 jajka
pół szklanki cukru
pół kostki margaryny
2 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
skórka starta z mandarynki
sok wyciśnięty z połowy mandarynki
2 łyżki mleka
szczypta soli


KREM
3 budynie czekoladowe
pół litra mleka
4 łyżki cukru
cukier wanilinowy
pół kostki masła
olejek migdałowy

NASĄCZ
amaretto z mocną herbatą

WIERZCH
4 mandarynki
polewa czekoladowa (np. pół szklanki ciemnego kakao, 3-4 łyżki mleka, 5 łyżek cukru pudru)

Sposób przygotowania przepisu:

Mandarynkowiec z kremem a la monte

  • 1. Szklankę mleka odlać do garnuszka i wymieszać z budyniami i cukrami. Resztę mleka zagotować, wymieszać z masą budyniową, gotować na małym ogniu aż zgęstnieje i odstawić do wystygnięcia.
  • 2. W między czasie, kiedy budyń stygnie można przygotować ciasto.
    Żółtka zmiksować z margaryną i połową cukru. Dodać sól i cukier wanilinowy. Zetrzeć mandarynkę, wlać sok i mleko. Przesiać mąkę oraz proszek do pieczenia i dodawać stopniowo do masy. Osobno ubić białka, dodać do nich resztę cukru i delikatnie wmieszać do masy.
  • 3. Formę kwadratową wyłożyć papierem, wylać gotową masę i piec ciasto przez około 40 minut w 180 stopniach.
  • 4. Masło zmiksować, dodawać do niego po łyżce zimnego budyniu. Na koniec wlać trochę olejku migdałowego.
  • 5. Ciasto nasączyć naparem herbacianym wzmocnionym amaretto. Wyłożyć na niego krem budyniowy. Na wierzchu poukładać ząbki mandarynki i wszystko polać polewą czekoladową i wstawić do lodówki, aby smaki się przygryzły.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaslodkie_zycieCiastowypiekimandarynkakrem czekoladowy

Komentarze

Podobne przepisy

babka oreo

Dodane przez: wwwilovebakepl

Babka a la Oreo

Babka z nadzieniem serowym i pokruszonych...

trufle

Dodane przez: lidien

Trufle a`la ferrero rocher

Trufle a`la ferrero rocher

Shrek inaczej

Dodane przez: angela1407

A la shrek

modyfikacja ciasta shrek okazała...

sernik

Dodane przez: izaa_a

sernik a`la pudding drezdeński...

lekki, delikatny serniczek

sernik

Dodane przez: Joanna Poprostupycha

Sernik a`la Ptasie mleczko

Sernik najdelikatniejszy wśród...

truskawki z ricottą

Dodane przez: porcelanowa

deser z truskawkami a`la sernik na zimno

Pyszny i przede wszystkim prosty...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE