Mandarynkowa rozkosz
Składniki:
- Na 2 porcje:
- 8 soczystych mandarynek
- 3 łyżeczki żelatyny
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 250 ml śmietany
- śmietan fix
- owoce do ozdoby
Mandarynkowa rozkosz - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mandarynki przekrawamy na pół i za pomocą widelca wyciskamy sok (najlepiej żeby w soku znalazło się jak najwięcej miąższu). Następnie sok wlewamy do rondelka, dodajemy 50 ml wody i podgrzewamy. Do gorącego dodajemy żelatynę i dokładnie mieszamy do rozpuszczenia. Odstawiamy do wystygnięcia i chłodną galaretkę przelewamy do kieliszków lub miseczek. Wstawiamy na kilka godzin do lodówki. Gdy galaretka stężeje, wlewamy do miski śmietanę, dodajemy śmietan fix i miksujemy razem z cukrem waniliowym przez około 5 minut. Gotową śmietanę wykładamy szprycą na galaretkę. Wierzch dekorujemy owocami, które za pomocą małych foremek do ciasteczek możemy przyciąć w fantazyjne wzory.
Komentarze