Małże z chili i bazylią
Bardzo prosty przepis na małże. A przy tym świetny. Dużo, dużo czosnku, chili, szalotka. Dosyć ostre i pyszne! 15 minut i efektowne danie można podawać.
Składniki:
- 1 kg świeżych małży
1 i 1/2 łyżki oleju roślinnego
3 łyżki grubo posiekanego czosnku
2 łyżki drobno posiekanej szalotki
1-2 czerwone chili, bez pestek, pokrojone w cienkie paseczki
2 łyżki sosu rybnego lub jasnego sojowego
garść liści tajskiej lub zwyczajnej bazylii
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneMałże z chili i bazylią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Małże opłukać pod strumieniem zimnej wody, wyrzucić te które są otwarte.
-
2.
2. Rozgrzać na dużym ogniu wok lub sporą patelnię.
-
3.
3. Kiedy tłuszcz zacznie dymić, wrzucić czosnek, chili, szalotkę i małże, smażyć 3-4 minuty aż mięczaki zaczną się otwierać.
- 4. 4. Dodać sos rybny lub sojowy, zmniejszyć ogień, przykryć wok i dusić 3 minuty.
- 5. 5.Dodać liście bazylii, podawać od razu. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
AzjatyckaPodobne przepisy
Komentarze