Malinowa rozkosz

Rodzice obchodzili 20. rocznicę ślubu i postanowiłyśmy z siostrą zrobić coś innego.

Składniki:

Wystaw ocenę:

5 (179 ocen)

Desery

1. Biszkopt:
Oddzielamy żółtka od białek. Białka ubijamy z cukrem na sztywno, na koniec dodajemy żółtka i łączymy w całość. Do masy dolewamy olej i miksujemy krótko. Na koniec przesiewamy mąkę z proszkiem do masy i delikatnie mieszamy. Ciasto pieczemy w foremce 26 cm około 40 min w temp. 160 st.C z nawiewem.
2. Krem:
Rozpuszczamy na parze czekoladę z kilkoma łyżkami śmietany, odstawiamy do przestudzenia.
Ubijamy 2 śmietany z 2 łyżkami cukru. Następnie miksujemy czekoladę z serkiem i delikatnie łączymy ze śmietaną.
3. Wykonanie tortu
Kroimy biszkopt na 3 warstwy. Układamy na paterze pierwszą warstwę biszkoptu i nasączamy ją dość umiarkowanie. Nakładamy warstwę musu, na to drugi biszkopt i dużo nasączenia, zapinamy obręcz. Na biszkopt kolejna warstwa kremu i biszkopt, nasączamy mocno. Biszkopty nasączamy już po ułożeniu na kremie, w przeciwnym wypadku będzie je trudno przełożyć, ponieważ są dość cienkie. Na wierzch tortu nakładamy kolejną warstwę kremu. Na boki natomiast przyklejac biszkopty i zwiazac wszystko wstazka.
Odstawiamy do lodówki na kilka godzin.
Przed podaniem wierzch dekorujemy malinami
Smacznego :)

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

ania84

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

4.42 (194 ocen)

4.42 (194 ocen)

Habibi Chi Przepyszne ciasto z chrupiąca i słodką bezą a zarazem warstwą z galaretką i malinami o lekko kwaśnym smaku powoduje że ciasto jest wyśmienite. 1 godz. 30 min

4.46 (182 ocen)

Dziś ja gotuje I po raz kolejny sobie dogodziłam :D Rewelacyjne ciasto z malinami, galaretką, śmietaną i mascarpone na cieście kruchym, całość okryte pyszną bezą. 2 godz.