Malinowy tort z serkiem mascarpone

  • wyświetlono: 16136 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Ten tort jest latwy, wyglada apetyczniei bardzo szybko znika.Moje dzieci go wprost uwielbiaja.

  • 60min

Składniki

Biszkopt:
5 jajek
1 szklanka cukru
3/4 szklanki mąki pszennej
1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka octu

Masa śmietankowa:
500 g serka mascarpone
250 ml śmietanki kremówki
5 łyżek cukru pudru
2 opakowania śmietan fix

Masa malinowa:
250 g mrożonych malin
5 łyżek dżemu malinowego

dodatkowo:
1/2 szklanki mocnej herbaty do nasączenia biszkoptu

Sposób przygotowania przepisu:

Malinowy tort z serkiem mascarpone

  • 1. Białka Ubić z cukrem na sztywną pianę, żółtka wymieszać z octem i proszkiem do pieczenia (użyć wysokiego naczynia bo szybko rośnie). Połączyć ubitą pianę z masą z żółtek i dodać mąkę.Przelać do tortownicy 21 cm, wysmarowaną margaryną i obsypaną bułką tartą.Piec w temperaturze 180 stopni około 25 min. Jeżeli chcemy uzyskać biszkopt ciemny, dodajemy do ciasta 2 łyżki kakao.Wystudzony biszkopt przekroić na trzy części , nasączyc herbata tylko dwa blaty biszkoptu (środkowy oraz górny) ponieważ masa malinowa częściowo wsiąknie do biszkoptu.
  • 2. Maliny rozmrozić, odsączyć sok który należy zachować.Sok, który puściły maliny wymieszać z dżemem. Umieścić w rondelku i podgrzewać do czasu, aż masa zgęstnieje. Włozyć rozmrożone maliny i nadal podgrzewać, często mieszając do czasu, aż powstanie gęsta masa. Pozostawić do przestygnięcia.
  • 3. Smietanke ubić z cukrem pudrem i śmietan fixem. Caly czas ubijając stopniowo dodawać mascarpone.
    Masę malinową wyłożyć na dolny blat biszkoptu, przykryć środkowym blatem. Na to nałożyć polowe masy z serka mascarpone i przykryć pozostałym blatem. Tort udekorować pozostałą masą z serka mascarpone, obłożyć posiekaną białą czekolada, udekorować malinami.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycie

Komentarze

Podobne przepisy

lody malinowe z mascarpone

Dodane przez: dorota w

Lody malinowe z mascarpone

Pyszne, kremowe lody bez jajek,...

Tort truskawkowo-śmietankowy z serkiem mascarpone

Dodane przez: Izabela77

Tort truskawkowo-śmietankowy z serkiem mascarpone

Torcik przygotowany na pierwsze...

Deser truskawkowy z serkiem mascarpone

Dodane przez: danusia19671

Deser truskawkowy z serkiem mascarpone

Na gorące dni, polecam schłodzony...

Rolada z serkiem mascarpone

Dodane przez: agazlotko

Rolada z serkiem mascarpone

Rolada mało słodka, a zarazem bardzo...

Szarlotka z serkiem mascarpone

Dodane przez: Beata12

Szarlotka z serkiem mascarpone

Chwila przy filiżance kawy i szarlotce

ROLADA TRUSKAWKOWA Z SERKIEM MASCARPONE

Dodane przez: magzis

Rolada truskawkowa z serkiem mascarpone

Rolada prosta, nie ma mowy żeby...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE