Malinowa frużelina

  • wyświetlono: 930 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Przygotowaną frużelinę wykorzystuje do deserów i ciast. Jeśli nie lubimy pestek można w trakcie jej przygotowania usunąć je wszystkie (całość przetrzeć przez sito).

Jaga85
Publikacja: Archiwalne przepisy

Składniki

Składniki:
• 2 kg malin,
• 900 gram cukru,
• 1 cukier waniliowy,
• 2 łyżki soku z cytryny,
• 6 łyżeczek mąki ziemniaczanej,
• 6 łyżeczek żelatyny,
• Ok ¾ szklanki wody

Sposób przygotowania przepisu:

Malinowa frużelina

  • zasypanie malin cukrem1. Maliny przebieramy i przekładamy do garnka. Dodajemy do nich cukier, sok z cytryny i zagotowujemy (około 5 minut).
  • podgrzewanie2. Maliny powinny puścić sok. Tak przygotowane zdejmujemy z ognia.
  • przecieranie3. Większą połowę malin przecieramy przez sito, by pozbyć się części pestek.
    Uzyskany sok wraz z nieprzetartymi malinami ponownie stawiamy na ogniu. Dodajemy do nich cukier waniliowy.
  • przygotowana żelatyna4. W połowie wody rozpuszczamy mąkę, a w połowie żelatynę.
  • rozlewanie 5. Mączną zawiesiną zalewamy maliny. Podgrzewamy do zagotowania. Następnie wlewany żelatynę. Całość dokładnie mieszamy, podgrzewamy jeszcze chwilkę i zdejmujemy z ognia.
    Frużeliną napełniamy przygotowane słoiczki, szczelnie zamykamy. Przykrywamy słoiki ręcznikiem i pozostawiamy do ostygnięcia.
PPWS_07-2016

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaslodkie_zyciesezonowe_przysmakiMalinyDomowe Przetworyfrużelina

Komentarze

Podobne przepisy

Frużelina z borówki amerykańskiej

Dodane przez: alaaa

Frużelina z borówki amerykańskiej

Frużelina z borówki to świetny...

Frużelina wiśniowa

Dodane przez: anamarisworld

Frużelina wiśniowa

Frużelina wiśniowa - Idealna do...

Frużelina porzeczkowa

Dodane przez: danusia19671

Frużelina porzeczkowa

Kiedyś robiłam tylko soki lub dżemy...

image-1xdika0

Dodane przez: MojeŻyciePoTrzydziestce

Frużelina porzeczkowa

Frużelina - owoce w żelu. Wyglądem...

Frużelina owocowa

Dodane przez: akrobatka22

Frużelina owocowa

Mroźne, zimowe popołudnie i ogromna...

Frużelina truskawkowa

Dodane przez: anemon

Frużelina truskawkowa

Duże kawałki truskawek zatopione...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE