Makowy kwiatek

Makowy kwiatek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Mak zalać gorącą wodą. Odstawić na 2 godziny. Odcedzić. Mak zmielić 2-3 razy. Roztopić masło. Dodać mak, cukier, żółtka, miód, bakalie i olejek. Na koniec dodać pianę z białek. Delikatnie wymieszać.
• 2. Drożdże rozpuścić w ciepłym mleku, dodać cukier i cukier waniliowy. Poczekać ok. 5 min. Następnie dodać jajka i roztopione masło, na koniec dodać mąkę. Ciasto powinno odklejać się od ręki, jeśli nie to dodać jeszcze odrobinę mąki. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia(powinno podwoić objętość).
• 3. Ciasto rozwałkować na prostokąt. Na to wyłożyć masę makową. Zwinąć ciasto tak jak do rolady, odciąć brzydkie końcówki. Odłożyć je(przydadzą się do wypełnienia środka).
• 4. Zwinąć ciasto w okrąg i skleić ze sobą końce. Nacinamy paski, ale nie do końca(musi być parzysta liczba)
• 5. Co drugi pasek przekładamy do środka.
• 6. Zewnętrzne paski odwracamy. Do środka włożyć końcówki. Odstawiamy na 30 min do wyrośnięcia. Posmarować całość mlekiem. Piec 45 min w 170st.C. Po upieczeniu można polukrować.