Makówki, czyli słodkie bułeczki z makiem
Ewelina Pędzikowska
- 1 godz. 10 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Mięciutkie, pachnące pomarańczami, puszyste bułeczki z makiem, chrupiącymi orzechami i cytrusowym lukrem to doskonały pomysł na szybki świąteczny deser.
- 1 godz. 10 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- Ciasto na bułeczki:
590g mąki pszennej
2 jajka
1 żółtko
140g cukru
260ml mleka
130g masła
50g świeżych drożdży
1 jajko rozkłócone do posmarowania bułek
Nadzienie:
600g gotowej masy makowej
50g kandyzowanej skórki pomarańczowej
50g orzechów włoskich
Lukier:
3 łyżki mleka
kilka kropel aromatu cytrynowego
18 łyżek cukru pudru (jak będzie za rzadki dodać jeszcze cukier)
skórka kandyzowana pomarańczowa
0 (0 ocen)
Makówki, czyli słodkie bułeczki z makiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Drożdże pokruszyć, dodać łyżkę cukru i tyle letniego mleka, by zaczyn był dość gęsty, dokładnie wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce aż do wyrośnięcia. Mąkę przesiać do miski, dodać żółtko, jajka, wyrośnięty zaczyn drożdżowy, resztę cukru i mleka. Składniki wymieszać mikserem, pod koniec mieszania dodać rozpuszczone masło. Ciasto przełożyć na stolnicę, zagnieść i wyrobić na jednolite ciasto aż zacznie odchodzić od rąk, przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia. -
2.
Nadzienie:
Orzechy włoski drobno posiekać, wymieszać ze skórką pomarańczową i dodać do masy makowej, całość dokładnie wymieszać. - 3. Wyrośnięte ciasto podzielić na około 70g równych części i uformować z nich kule. Każdą kulę lekko spłaszczyć, włożyć po 1 łyżce maku i zlepić jak pieroga, a następnie uformować podłużną bułkę. Wszystkie bułki wyłożyć na blaszkę wysmarowaną olejem i wyłożoną papierem do pieczenia, odstawić na około 30 minut aby podrosły. Po tym czasie posmarować roztrzepanym jajkiem. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 20 minut, następnie wystudzić.
-
4.
Lukier:
Do miseczki wlać mleko, aromat cytrynowy i stopniowo dodawać cukier puder, cały czas ucierając aż do uzyskania konsystencji lukru. - 5. Gotowym lukrem posmarować bułeczki, posypać skórką pomarańczową i odstawić aby lukier stężał.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Odbierz rabat -20% na naszyjniki złote oraz -20% na bransoletki srebrne. Rabat nie łączy się z innymi. Oferta i szczegóły promocji dostępne w salonach stacjonarnych i na jubilerschubert.pl.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 100 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.tezenis.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat -30% na ofertę kosmetyków marki Bielenda, obowiązuje na bielenda.com. Szczegóły na stronie www.
Rabat 20% na produkty do pielęgnacji twarzy skłonnej do niedoskonałości. Oferta obejmuje wybrane produkty z linii Calendula, Clearly Corrective oraz Anti-Blemish. Rabat dostępny w sklepach stacjonarnych i na kiehls.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 250 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.intimissimi.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Bożonarodzeniowe makówki
Mak, miód, chrupiące migdały, orzechy i orzeźwiająca skórka pomarańczowa to typowe smaki i aromaty nadchodzących Świąt Bożego Narodzenia. Ja postanowiłam je połączyć w jedną całość czego efektem są słodkie, makowe desery z dodatkiem waniliowego budyniu i kawałków pieczywa w postaci zaplecionego warkocza....
Komentarze