Makowiec z nutką kajmaku i cytryny

  • wyświetlono: 522 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

A może ktoś się skusi i na święta zrobi właśnie ten makowiec. Troszkę inny niż ten tradycyjny ale równie pyszny, z odrobiną masy kajmakowej i wyraźnie pachnący cytryną. No i oczywiście z ogromem bakalii, bo to święta.

123
  • 14 porcje
  • 50min
  • Łatwy

Składniki

Ciasto:
4 szklanki + do podsypania mąki puszystej tortowej Lubella
1 szklanka cukru pudru
250 g. margaryny
2 jajka
1 łyżka śmietany kwaśnej
1 łyżeczka skórki otartej z cytryny
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa makowa:
500 g. maku
15 dag. masła
3 łyżki miodu
1/2 szklanki cukru
4 żółtka
2 białka
4 łyżki pokrojonych bakalii
1 łyżeczka skórki otartej z cytryny
3 krople olejku migdałowego
Masa kajmakowa:
12 dag. masła
3 łyżki masy kajmakowej
Polewa:
10 dag. czekolady
3 łyżki masła
Dodatkowo:
2 szklanki pokrojonych bakalii
3 łyżki płatków migdałowych
ozdoby cukrowe
blaszka tortowa wyłożona papierem i wysmarowana tłuszczem, i osypana bułką tartą

Sposób przygotowania przepisu:

Makowiec z nutką kajmaku i cytryny

  • JK1. Mak gotuję 10 minut, odcedzam, miele dwa razy. Masło roztapiam, dodaje miód, cukier, olejek, skórkę z cytryny, mak, żółtka, mieszam, podsmażam, studzę. Dodaje ubite białka, mieszam.
  • JK2. Składniki na ciasto zagniatam, schładzam 30 minut w lodówce. Ciasto dzielę na dwie części, wałkuje, wycinam dwa koła na blaty, resztę ciasta wykorzystuję do robienia ciastek.
  • Jk3. Na dno blaszki kładę jedno koło, na koło nakładam masę makową, masę makową nakrywam drugim kołem, koło dziurkuje widelcem. Piekę 50 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, na rumiano. Ciasto studzę.
  • JK4. Masło ucieram, dodaje kajmak, ucieram. Masą smaruje upieczony makowiec. Masę posypuję pokrojonymi bakaliami i płatkami migdałowymi.
  • JK5. Czekoladę roztapiam z mlekiem, polewam ciasto. Całość dekoruje ozdobami cukrowymi.
  • JK6. Ciasto, które mi zostało wałkuje i wycinam ciastka. Piekę 10 minut w temp. 180 stopni. Studzę, smaruje lukrem, ozdabiam ozdobami cukrowymi.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Ciastobakaliemakowiecboże narodzenieUwielbiam Święta z Lubellą
 

Komentarze

Podobne przepisy

Kruche z kajmakiem, ziarnami i rodzynkami

Dodane przez: JustKuchcik

Kruche z kajmakiem, ziarnami i rodzynkami

Kruche ciasto z nadzieniem z masy...

image-1n0gy4r

Dodane przez: anita176

Ciasto biszkoptowe z kajmakiem i delicjami

Improwizowałam przy pieczeniu tego...

ciasto

Dodane przez: PaulaK

Ciasto z bezami i kajmakiem.

Ciasto jest dla prawdziwych łasuchów,...

Ciasto z truskawkami, kajmakiem i mascarpone

Dodane przez: Paulina1507

Ciasto z truskawkami, kajmakiem i mascarpone

Ciasto z truskawkami, kajmakiem...

Ciasto makaronowe z rodzynkami i nutką pomarańczy

Dodane przez: Konto nieaktywne

Makaronowe ciasto z rodzynkami i nutką pomarańczy

Ciekawe ciasto z dodatkiem makaronu....

Makowiec z masą serową i ananasem

Dodane przez: joanna30

Makowiec z masą serową i ananasem

Postanowiłam trochę poeksperymentować...