Makowiec Z Bezą Na Kruchym Cieście

  • wyświetlono: 2498 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Jest to ciasto bez którego nie mogą odbyć się żadne święta. Uwielbia je moja cała rodzinka, a przepis pochodzi od mojej mamy która co roku stara się go piec w ten sam sposób :)

gotowanietoproste

Składniki

Składniki na średnią prostokątną blaszkę:

Ciasto:
3 niepełne szklanki mąki tortowej
2 żółtka i 1 całe jajko
1/2 szkl cukru
3-4 łyżki śmietany 18 %
1/2 kostki masła bądź margaryny
1 płaska łyżeczka prosz. do pieczenia
parę kropel esencji migdałowej lub arakowej

Masa Makowa:
400 gr gotowego mielonego maku
2 białka
3 żółtka
3/4 szkl cukru
1/4 szkl miodu
2 łyżki masła
4 dag orzechów włoskich
4 dag rodzynek
parę kropel esencji migdałowej

Beza:
5 białek
1/2 szkl cukru
2 łyżeczki mąki kartoflanej

Sposób przygotowania przepisu:

Makowiec Z Bezą Na Kruchym Cieście

  • image-1qcrofk1. Gotowy mielony mak zalewamy wrzątkiem tak 1 cm ponad mak. Odstawiamy na go na 10-15 min, następnie odcedzamy na gazie (pozostawiamy go tak przez chwile aby dokładnie się odsączył)
    2. Z podanych składników zagniatamy ciasto i wylepiamy nim blaszkę wysmarowana masłem i wysypana bułka tartą.
    3. W garnuszku rozpuszczamy miód z masłem i łączymy go z odsączoną masą makową. dodajemy także bakalie, aromat migdałowy oraz żółtka i ubite 2 białka.
    4. Aby nie tworzył się zakalec, smarujemy spód ciasta białkiem, następnie wykładamy masę makową. Na gorę wykładamy kupkami lub rozsmarowujemy bezę.
    Pieczemy w temp. 180-190 stop przez około 1 h. na środkowej półce bez termoobiegu.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciemama_mnie_nauczylamasa makowaz bakaliamimakowiec na kruchym cieściekruche z makiemmakowiec z beząkołocz z makiemkołacz z makiemz mielonego maku

Komentarze

Podobne przepisy

Makowiec na puszystym cieście

Dodane przez: Futka

Makowiec na puszystym cieście

Propozycja na aromatyczny i smakowity...

makowiec na cieście francuskim

Dodane przez: mariosylwia

Makowiec na cieście francuskim

Przepis pochodzi z "Wilekiej księgi...

Sero-makowiec na kruchym spodzie

Dodane przez: Iwona75

Sero-makowiec na kruchym spodzie

To ciasto to dwa w jednym czyli...

image-224d7v0

Dodane przez: Sabinakuchcik

Sernik na kruchym spodzie z bezą

Puszysty i pyszny

Makowiec na kruchym z masą kokosową.

Dodane przez: Asialuszcz

Makowiec na kruchym z masą kokosową

Moje wymyślone ciasto ale wszystkim...

Makowiec na kruchym spodzie

Dodane przez: RedakcjaPP

Makowiec na kruchym spodzie

To tradycyjne ciasto na Boże Narodzenie....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE