MAKOWIEC Z BAKALIAMI
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Tradycyjne nasze ciasto świąteczne. Wykonane na podstawie przepisu Doroty Świątkowskiej.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- - mak: 500 gramów
- masło: 120 gramów
- jajka: 5 sztuk
- cukier: 0.75 szklanki
- miód: 0.5 szklanki
- jabłka (obrane, starte na tarce o grubszych oczkach): 3 sztuki
- ekstrakt migdałowy: 1 sztuka
- likier Amaretto (ja dałam spirytus): 3 łyżki
- migdały mielone: 10 łyżek
- proszek do pieczenia: 2 łyżeczki
- rodzynki: 0.5 szklanki
- śliwki suszone (pokrojone): 0.5 szklanki
- orzechy (pokrojone): 0.5 szklanki
- skórka pomarańczowa (ja dałam kandyzowany ananas): 0.5 szklanki
- bakalie do dekoracji (płatki migdałowe, ananas itp): 0.5 szklanki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryMakowiec z bakaliami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mak sparzamy wrzątkiem i pozostawiamy najlepiej na noc do namoczenia. Rano odcedzamy i dwukrotnie mielimy.
Żóltka oddzielamy od białek. Masło miksujemy z cukrem, dodajemy stopniowo po jednym żółtku i dalej miksujemy. Następnie dodajemy mak, miód, likier, jabłka, ekstrakt migdałowy, zmielone migdały, proszek do pieczenia i dokładnie mieszamy. Dosypujemy bakalie i ponownie mieszamy. Ubijamy pianę z białek i delikatnie łączymy ją - mieszamy z masą.
Pieczemy 50 minut w 175 stopniach. Dowolnie dekorujemy - ja oczywiście bakaliami.
*najlepsza forma do tego makowca o wymiarach 20x30 cm.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze